Brz i lagan recept za hamburgere s lukom koji prskaju s okusom. Ovaj recept je savršen za tjedne večere, prtljagu, igru, ili cookout.
Što vam treba
- 2 funti / 900 g mljevene govedine (po mogućnosti sirup ili okruglo)
- 1 smjesu suhe suhe juhe od luka
- 1 žlica / 15 ml Worcestershire umak
- 1 žlica / 15 mL ketchup (ili tijesto od rajčice)
- 1 žličicu / 5 mL morske soli
- 6 hamburgera
- 6 kriški
- Švicarski sir
- Za vrh:
- 1/2 šalice / 120 ml majoneze
- 1 1/2 žlice / 22,5 ml umak od odrezaka
Kako napraviti
1. Kombinirajte mljevenu mljevenu juhu s juhom, Worcestershire umak, ketchup (ili umak od rajčice ) i sol. Oblikujte u 6 jednakih veličina.
2. Predgrijte roštilj za srednje visoke topline. Stavite patiti na roštilj i kuhajte 6-7 minuta po strani (ili dok unutrašnja temperatura ne dostigne sigurnost od 165 stupnjeva). Tijekom zadnje minute ili dva vremena kuhanja stavite jedan dio švicarskog sira na svaku pjenu. Nakon što se sir rastopi i kuhaju peciva, izvadite iz vrućine i stavite ih na kolačić ili pladanj kolačića.
Pokriti aluminijskom folijom.
3. Za pripremaniranje hamburgera, jednostavno umiješajte majoneze i umak od odrezaka sve dok se ne miješa. Čuvajte u hermetičanoj posudi u hladnjaku do 2 dana nakon pripreme.
4. Skupite hamburgere i uklopite majonezu. Poslužite odmah.