Recepti za ostalo raženo kruh

U slavenskim zemljama Istočne Europe, kruhovi svih vrsta uživaju uzvišen položaj u kuhinji, ali ništa ni manje od raženog kruha. Postoje stotine varijacija na jednoj vrsti - svjetlo raž, pumpernickel, tamna raž, crni kruh - ovisno o selu koje se uzdiže, a kamoli u zemlju! Domaći kruh lako se uklanjaju jer ne sadrže konzervanse. Dakle, ako se nađete s ostatkom kruha od raži, ti su recepti savršeno rješenje. S druge strane, ako jednostavno volite okus raži, možete početi sa svježim kruhom koji je posebno izrađen ili kupljen za ove recepte.

• 01 od 02

  Recept kruha od raži kruha

  Najjednostavniji način korištenja ostalog raženog kruha je pretvoriti ga u krutonske kruhove koji su savršeni pokloni za salate i juhe kao što su juha od kiselog paprikaša, juha od splita graška i poljsko-američki kukuruzni krumpir krumpira , da spomenemo nekoliko.

• 02 od 02

  Recept kruha od raži kruha

  Roz kruha u desertu? Oh, vjernici. Kruh od raži kruha je čest u cijeloj Poljskoj, Litvi, Ukrajini, Rusiji, kao i diljem svijeta. To je način za štedljive kuhare da koriste manje od svježeg raženog kruha. Neki recepturi koriste mrvice kruha kakav jest, a drugi ih koriste za izradu kolača od spužve kao što sam učinio u ovom receptu.