Kućni kockasti šećer

Kuglice šećera tako su lako napraviti kod kuće. Možete obojiti i okusiti šećer , a zatim upotrijebiti kalupe bombona kako biste ga oblikovali u zabavne oblike. Ova metoda je savršena za izradu slatkih ugriza za rođendanske zabave, bebe ili svadbene tuševe ili blagdanske obroke. Poslužite ih uz omiljeni čaj za istinsko elegantno predstavljanje.

Što vam treba

Kako napraviti

  1. Stavite šećer u posudu i dodajte vodu. Umiješajte dok se cijeli šećer ne navlači.
  2. Ako želite dodati boju i okus, dodajte samo malo boja i okusa i sve zajedno promiješajte. Ako boja nije dovoljno mračna, nastavite dodavati malu količinu i malo ga promiješajte - bolje je biti oprezan nego dodati previše i imati previše tamne boje. Do kraja, šećer treba imati teksturu mokrog pijeska i skupljati zajedno kada ga iscijedite u dlan. Ako se čini previše suhom, dodajte malenu žlicu vode istovremeno dok ne dobijete funkcionalnu teksturu.
  1. Koristite žlicu kako biste sakupili šećer u šupljine kalupa, a zatim ga čvrsto pritisnite u kalup. Provjerite jeste li dobro sklopili, tako da se drži zajedno i ima oblik kalupa dobro.
  2. Nakon što se sve šupljine napuni pakiranim šećerom, koristite četku ili tijesto za uklanjanje višak mokrog šećera s vrha kalupa.
  3. Za najbolje rezultate, šećer treba potpuno sušiti prije uklanjanja. Možete ga pustiti da sjedne na sobnoj temperaturi, gdje bi moglo potrajati bilo gdje od sat vremena do noći kako bi se šećer trebao postaviti dovoljno za uklanjanje - to ovisi o dosljednosti šećera s kojim ste započeli, vlažnosti i dubini i veličini od kalupa.
  4. Alternativno, ako su plijesni mikrovalni, možete kratkotrajno mikrovalno ukloniti vlagu iz šećera i brzinu sušenja. Sva vremena mikrovalova će varirati, ali početi s 25 do 30 sekundi. Pustite da se kalup nakratko nakupi nakon mikrovalnog čišćenja, a zatim lagano izbacujući oblike šećera. Prilagodite vrijeme mikro štednje i mirovanja po potrebi kako biste dobili najčišće oblike prilikom uklanjanja iz kalupa.
  5. Nakon uklanjanja oblika, pustite ih da sjednu na sobnoj temperaturi kako bi bili sigurni da su savršeno suhi sve na putu kroz. Šećerne kocke se mogu zadržati na neodređeno vrijeme u hermetični spremnik pri sobnoj temperaturi. Oni su prilično čvrsto, ali ih oprezno pakirajte, jer su i krhki i mogu biti zagriženi ili slomljeni.

Varijacija

Za dodatnu poslasticu, izostavite ekstrakt okusa i umjesto toga napravite ove kockice šećera umjesto aromatiziranih šećera, poput šećera vanilije, šećera lavande ili šećera limuna .

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije 22
Ukupna masnoća 0 g
Zasićene masti 0 g
Nezasićena masnoća 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrij 0 mg
ugljikohidrati 6 g
Dijetna vlakna 0 g
Protein 0 g
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)