To je ne-jaja čokolada mousse napravio s želatinom, vrhnja i kakao. Poslužite pjenu u čašama ili desertnim čašama. Ili napraviti parfait s slojevima vanilije puding i toasted pecans ili raspasti smjesu.
Što vam treba
- 1 žličica nehrđajuće želatine
- 1 žlica hladne vode
- 2 žlice kipuće vode
- Šalicu šalice
- 1/4 šalice kakao
- 1 šalica vrhnja za šlag
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- Opcionalno:
- čokoladne kovrče
Kako napraviti
- U maloj zdjeli pospite neobraznoj želatini preko hladne vode; neka stajati 1 minutu.
- Dodajte kipuću vodu u želatinu uz miješanje dok se želatina ne otopi.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte šećer, kakao, vrhnje i vaniliju; promiješati da se pomiješa. Beat na srednjoj brzini električnog miksera, struganje dnu zdjelice nekoliko puta, dok smjesa nije krut.
- Dodajte želatinsku smjesu u čokoladnu smjesu i tuku se dok ne dobro izmiješate.
- Žlicite čokoladnu mousse u desertna jela ili naočale.
- Poželite posipati mousse sa čokoladnim kovrčama. Chill najmanje 1 sat prije posluživanja.
Vidi također
Brza mješavina čokoladne mousse
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 212 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 85 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |