Pečena crta se jednostavno i brzo transformira u ukusnu tortu bikve i koza u ovom receptu. Cikla je dostupna tijekom cijele godine, ali je posebno dobro u rano ljeto kada su korijeni mladi i živopisni.
Kolač se može mijenjati bez obzira na svježe povrće koje imate na raspolaganju. Pokušajte s drugim sirom ili različitim grahom ili graškom. Tehnika će ostati ista, okusi su vrlo različiti. Daleko, ipak, najbolja kombinacija koristi cvjetnicu. Slastnost s tangom sira je neusporediva. Klasična kombinacija.
Poslužite kolač toplo, ili spremite i ohladite za savršenu kutiju za ručak, piknik ili zabavu za zabavu. Napravite pojedinačne kolače kao što se vidi ovdje, ili ga čine kao jedan veliki i izrezati na komade. Tvoj izbor.
Što vam treba
- Pileći kolač od 1 funte (gotov)
- 1 jaje (lagano pretučeno)
- 4 unce grašak (granatirano)
- 4 unce crvene paprike (u ulju, drenirane)
- 4 unce kozjeg sira (srušen)
- 4 unci cikla (kuhana, izrezana u komade)
- 1 malu hrpu peršina
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica balsamskog octa
- sol na okus
- crni papar na okus
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / plin 6
- Lagano prašite radnu površinu s brašnom, isperite pecivo tijesto na 1/8 "/ 4mm debljinu.
- Izrežite 4 diskova s kružnim rezačem od 4 ½ "/ 11,5 cm.
- Provjerite oko ploča tijesta 1 cm udaljeno od ruba pomoću oštrog noža, nemojte rezati kroz tijesto.
- Četka rubova s pretučenim jaje.
- Stavite na nepotrebno pečenje i kuhajte 20 minuta, ili dok zlatno. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Uklonite unutarnji dio s malim nožem.
- Dok tijesto kuha, donijeti čašu slane vode do kuhanja, kuhati grašak za 2 minute, isušiti i osvježiti pod hladnom vodom još jednu minutu, odviti i staviti na stranu.
- Izrežite paprike u debele kriške, a zatim stavite u zdjelu srednje veličine s graškom, kozjim sirom, ciklusom i peršinom.
- U maloj zdjeli pomiješajte ekstra djevičansko maslinovo ulje i balsamski ocat, dodajte 2 žlice povrća i koza, posolite sol i papar i dobro promiješajte.
- Stavite ploče za kolače na 4 ploče i napunite sirom povrća i koza, iscijedite ostatak odijela oko tanjura i poslužite.
Na temelju recepta Love Beetroot.co.uk.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 909 |
| Ukupna masnoća | 66 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 22 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrij | 551 mg |
| ugljikohidrati | 62 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 18 g |