Ako volite tortu od mrkve ili začinski kolač, uživat ćete u ovom receptu od krušne mrkve od tikvica. Ima tu istu vlažnu i nježnu teksturu šminke, slatke osobitosti kolača čaja (idealan je za poslijepodnevni snack) i tople mješavine začina koje su nevjerojatno mirisi za vrijeme pečenja. Ako želite da djeca dođu u kuhinju i pitaju kakav miris tako dobar, to je recept koji treba napraviti. Ovaj kruh od tikvica također čini veliki domaći dar za hranu. I to je također sjajan način da upotrijebite taj branik tikvice iz vašeg ljetnog vrta.
Ne propustite: Zucchini kruh recept s Lemon Zest
Što vam treba
- 2 šalice
- svestrano brašno
- 2 žličice praha za pecivo
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/2 čajnu žličicu košer soli
- 1 čajnu žličicu cimetnog cimeta (ili začinsko pita od bundeve)
- 2 velika jaja
- 1 šalica smeđeg šećera (čvrsto pakiran)
- 1/4 šalice šećera (granulirano)
- 1/2 šalica biljnog ulja
- 1/2 šalice običnog jogurta (jogurt bez masnoća ili niske masnoće je u redu)
- 1 šalica tikvice (isjeckan)
- 1 šalica mrkve (ribani)
- 1/2 šalice grožđice (opcionalno, ali jako dobro!)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Podmazujte 2 kolača (usporedite cijene).
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo , soda bikarbone, sol i cimet u posudu za miješanje medija. Staviti na stranu.
- U velikom zdjelu, tukli jaja, šećera, ulja i jogurta zajedno dok glatka. Umiješajte u isjeckanim tikvicama i naribanim mrkvama.
- Skuhati suhe sastojke u vlažne sastojke s lopaticom ili drvenom žlicom, sve dok ne budu ugrađeni, ali ne overmix. Ako prebaciš tijesto, kruh od tikvica će postati tvrd. Umiješajte u grožđice ako ih koristite.
- Podijelite tijesto ravnomjerno između dvije pripremljene posude. Pecite 38 do 45 minuta, ili dok nož umetnut u središte kruha ne izlazi čistim. Možda biste htjeli zamijeniti posude za pečenje na pola puta kroz kuhanje, ako je pećnica uska ili ima vruće mrlje. To će pomoći da dvije kruhove ispeče ravnomjernije.
Ovaj kruh od mrkve od tikvica zamrzava dobro. Ako ga želite zamrznuti, pričekajte da se potpuno ohladi, zatim se umotajte u plastičnu foliju, zatim aluminijsku foliju.
Ne propustite: 19 Must-Try Zucchini Recepti
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 99 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrij | 168 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |