Ovaj recept je izvorno iz starog hotela Occidental u Muskegonu, Michigan, a možete kušati mali grad, staromodni okus ovog luksuznog umaka. Lako je napraviti i za samo nekoliko minuta, uživat ćete u vašem vlastitom vrućem glupanu.
Što vam treba
- 2 šalice granuliranog šećera
- 4 Tbs. svestrano brašno
- 2/3 šalice
- kakao u prahu
- 2 šalice mlijeka
- 4 Tbs. maslac
- 2 tsp.
- ekstrakt vanilije
Kako napraviti
- U srednjoj zdjeli, umiješajte zajedno šećer, brašno i kakao u prahu.
- U srednjoj tavi, kombinirati mlijeko, maslac i vaniliju preko srednje topline i kuhati, miješajući, sve dok se maslac ne rastopi.
- Dodajte šećernu smjesu u mješavinu mlijeka, dok neprestano miješajte. Donijeti kuhati, stalno miješati do guste i glatke, oko 5 minuta. Uklonite posudu od vrućine, prenesite umak u zdjelu i pustite da kuha u potpunosti.
- Upotrijebite odmah, ili pokrijte i držite u hladnjaku. Umak se može ponovno zagrijati u dvostrukom kotlu ili mikrovalnoj pećnici, po potrebi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 3204 |
| Ukupna masnoća | 86 g |
| Zasićene masti | 47 g |
| Nezasićena masnoća | 28 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Natrij | 2,134 mg |
| ugljikohidrati | 590 g |
| Dijetna vlakna | 23 g |
| Protein | 38 g |