Crockpot Meatball Chili je jednostavan recept koji ima kompliciran ukus. Ako vam se sviđa pikantno, dodajte neke pahuljice od crvenog papra ili papar. Još jedan luk ili više češnjaka bi bilo dobro previše, ili možete dodati limenku sjeckanog zelenog chilija ili jalapeño paprike ili neke svježe mljevene ili sjeckane jalapeño paprike.
Ovaj chili ima puno povrća, što ga čini živopisnijim i hranjivije od običnog chilija. Svakako možete dodati više povrća. Neki sjeckani žuti ljetni squash ili tikvice bi bili ukusni, kao i nasjeckani paprike.
Poslužite ovaj chili s nekim vrhnjem ili guacamolom za hlađenje komplementa. Neki prženi tortili čips bi dodao lijepo škripanje i kontrast. Možete ga poslužiti i mješavinom sjeckane rajčice, avokada, zelenog luka, korijena, peršina i sok od limuna. Žlica neka od ove kul smjesu na svaku od vruće zdjele chili za prekrasan okus liječiti.
Možete napraviti svoje vlastite mesne kuglice za ovaj jednostavan recept, ali volim preraditi mesne okrugle meso. Dodajte ih u sporo kuhalo dok se smrznete; oni će se otopiti i zagrijati i biti savršeni do vremena čili je učinio.
Poslužite ovaj chili sa svježom voćnom salatom ili svježom i hladnom zelenom salatom, zajedno s nekim zagrijanim tortillama ili kruhama. Hladno pivo je divno s tim začinjenim receptom, ili ledeni čaj je dobar izbor. Za desert, cool pita od limuna ili pita od sladoleda bi bila savršena.
Što vam treba
- 1 (16 unci) paket smrznutih prethodno konzerviranih talijanskih mesnih okruglica
- 1 šalicu celera (sjeckani)
- 1 (14 unci) mogu narezati rajčice (nepokvaren)
- 2 (15 unci) limenki grah (ispran i isušen)
- 1 šalice zamrznutog kukuruza
- 1 (8 unca) može umak od rajčice
- 1 (6 unca) možete staviti koktel od sok od povrća
- 1 luk (sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 lisnatog lista
- 1 žlica praha chilija
- 1 žličicu kumin
- 1/4 čajne žlice papra
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 1/3 šalice vode
Kako napraviti
- Stavite mesne okruglice, celer, rajčice s rajčice, grah, kukuruz, umak od rajčice, koktel od povrća, luk, češnjak, ležaj, čili prah, kumin i papar. Lagano promiješajte da se uklopite.
- Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na niskoj temperaturi 6-8 sati ili dok povrće ne postane nježna i čili vruć. Mesice će biti vruće i nježne.
- Uklonite i odbacite list broja prije posluživanja.
- Ako želite, možete zgušnjiti čili kombiniranjem 2 žlice. kukuruzni škrob i 1/3 šalice vode s žicom za namotavanje i miješanje u čili za posljednjih pola sata kuhanja.
- Ukrasite s prženim trakama od tortila ili zdrobljenim tortilnim čipovima, po želji.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 583 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrij | 490 mg |
| ugljikohidrati | 89 g |
| Dijetna vlakna | 24 g |
| Protein | 32 g |