Čvrste čokolade Uskrsne jeseni su prekrasni jestivi darovi koji se mogu napraviti bez posebne opreme. Pepeljaste ljuske su izvučene i upotrijebljene kao kalupi za slatkiše kako bi se proizvele ove jednostavne, ukusne pasmanske bombone. Možete ih poslužiti u ljusci, za zabavno iznenađenje ili ukloniti ljusku i ukrasiti čvrstu čokoladnu jaje s otopljenim čokoladnim cijevima, sjajnom prašinom , jestivim ukrasima i još mnogo toga.
Što vam treba
- 4 jaja
- 1 funta
- polu-slatka čokolada
Kako napraviti
- Počnite pripremati ljuske jajeta: uzmite ravnu iglu ili pizdu i ispucajte rupu na dnu ljuske jajeta. Nastavite raditi oko ruba, povećavajući je, dok se ne radi o veličini gumice za brisanje olovke. Umetnite čačkalicu ili ražanj i raširite ga da razbijete žumance od jajeta.
- Izlijte jaje, koristeći skewer za pomoć ako je potrebno, u kontejner spremiti za drugu upotrebu. Ponovite s preostalim školjkama. Nakon što se sva jaja ispraznila, nekoliko puta isperite unutrašnjost školjke s toplom vodom. Stavite ljuske jajeta u pećnicu zagrijanu na 300 F tijekom 10 minuta kako biste ih osušili i ubijali bilo koju bakteriju.
- Dopustite jajima za janje dok se pripremate za čokoladu. Sjeckajte je fino i stavite je u mikrovalnu zdjelicu. Mikrovalna u koracima od 30 sekundi dok se ne rastopi, miješajući nakon svakih 30 sekundi kako bi se spriječilo pregrijavanje.
- Jednom kada se čokolada potpuno rastopi i glatka, stavite je u vrećicu tijesta s okruglom vrhom (pazite da je vrh dovoljno malen da se uklapa u rupice u ljusci jajeta.) Alternativno, rastopljena čokolada stavlja u plastičnu vrećicu i odrezati od malog kuta vrećice.
- Stajati školjke jaja u kutiju jaja s rupama na vrhu. Izolirajte otopljenu čokoladu u školjke i nekoliko puta ih udarite kako biste uklonili mjehuriće zraka. Pazite da ispunite čokoladu na vrh ljuske.
- Kad se sve ljuske jajeta napuni čokoladom, stavite čahuru u hladnjak, nekoliko sati ili preko noći.
- Jednom postavljena, čokoladna jaja mogu se dati kao darovi kakva jesu, ili ih možete pažljivo odmaknuti od dna i ukrasiti ih otopljenom čokoladom, kandiranim cvjetovima, vrpcama i sl. Jaja će postati dosadna, ako i oni budu izloženi zraku dugo, i najbolje je da ih zadržite u hladnjaku tek prije nego što ih jedete.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 751 |
| Ukupna masnoća | 52 g |
| Zasićene masti | 29 g |
| Nezasićena masnoća | 16 g |
| Kolesterol | 214 mg |
| Natrij | 102 mg |
| ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetna vlakna | 12 g |
| Protein | 16 g |