Što je, gdje ga kupiti i zašto je sigurno jesti
Vjerojatno ste vidjeli jesti zlato u akciji prije: sjaj zlata na komadiću čokolade; zapanjujući metalik na tartufu ; zacrveno komad pravi zlato na vrhu komadića kolača. Ne postoji apsolutno ništa zapanjujuće kao glitz i glamur pravi zlato. A najbolji dio je, ako koristite jestivi list zlata, možete zapravo konzumirati ove prekrasne zlatne ukrase!
Ovaj članak će pokriti osnove jestivog zlatnog lista - što je, gdje ga kupiti i zašto je sigurno jesti.
Što je jestiv zlatni list?
Jestiv zlatni list zlatni je proizvod koji se može upotrijebiti za ukrašavanje hrane. U proizvodnji slatkiša često se koristi za pokrivanje cijelih bombona poput čokolade ili tartufa ili se primjenjuju štedljivo kao mali ukrasni dodir. Također se koristi u drugim ukrasima od deserta, od nekoliko komadića na vrhu cupcake da pokriva cijeli kolač sa zlatnim listom.
Je li zlatni list stvarno jestiv?
U većini slučajeva, da. Zlato se smatra "biološki inertnim", što znači da prolazi kroz probavni trakt bez da se apsorbira. Prilikom odabira liste zlata, pobrinite se da zlato postane čisto što znači - to znači 22-24 karata. Zlatni list s manjom karatnom vrijednošću ima više nečistoća i manje je sigurno jesti. Ako pazite i kupite zlatni list koji je jasno označen kao "jestiv" i ima 22-24 karat, jedenje liste zlata je bezopasno.
Također možete kupiti jestivi srebrni list, i ponaša se baš kao i jestivi zlatni list.
Pazite da kupujete iz uglednog izvora i da je srebro jasno označeno kao "jestivo".
Kako se zlatni list prodaje?
Zlatni list obično se prodaje u listovima ili kao pahuljice. Pepeljari su najlakši ako zeleno svjetlo zelite posipati vrhom bombona i često se koriste za dodavanje plutajućih zlatnih mrlja alkoholnim pićima.
Listovi su delikatniji i mogu biti lukav za upotrebu, ali najbolje su ako želite prekriti veću površinu zlatom.
Listovi se prodaju na dva načina: labav list i list za prijenos. Slobodni list je najbolji ako želite razdvojiti male dijelove zlatnog lista i koristiti male dijelove za ukrašavanje bombona ili tartufa . Prijenos liste je najbolje ako želite prekriti veliku površinu, poput kolača , u cijelosti zlatom.
Kupnja Gold Leaf
Zlatni list je dostupan na mreži, od specijaliziranih distributera zlata, aukcijskih stranica, pa čak i Amazon. U specijaliziranim kolačima i ukrasima bombona često se nose zlatni listovi ili zlatni pahuljice. Ako tražite listove, možete ih pronaći iu trgovini likovne opreme, gdje se koriste u umjetničkim ili zanatskim projektima. Samo budite sigurni da, ako ga nađete u nekom izvoru koji ne kuha, doista kupujete zlatni list jestivog kvaliteta.