Ovo je Apple Peach Pie nevjerojatna kombinacija okusa i tekstura. Sok proizveden tijekom pečenja je poput divlje slatkog nektara. Ovaj je recept varijacija na prvom mjestu pobjednika u "Pie On The Square", lokalnom natjecanju za pečenje koje sam ocjenjivao prije nekoliko godina. Koristite koru hladnjaka za najbolje rezultate. Ali možete koristiti i kupljenu hladnu kore, ili napraviti svoju pjenu od Hot Water.
Kada kupite breskve za pečenje, provjerite jesu li čvrsti, ali lagano popustite na pritisak iz prstiju. Ne želite koristiti breskve koje su pretjerane jer će se otopiti u ovoj kolačiću. Granny Smith jabuke su dostupne tijekom cijele godine, i obično su savršena zrelost za upotrebu u pečenju.
Posljednji put kad sam to napravio koristio sam bijele breskve, koje čine plodovi ukomponirani. Zatim, kad netko uzme zagrljaj, dobivaju slatko iznenađenje!
Što vam treba
- 2 korica kore korica
- 1 šalicu šećera
- 2 žlice tapioke
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 5 Granny Smithova jabuka, oguljena i odrezana
- 1 breskve, ljušteno i rezano, ili 1/2 šalice zamrznute čvrste breskve
- 1/2 šalice zdrobljene kukuruzne pahuljice
- 2 žlice suhog limuna Jell-O
- 2 žlice maslaca
- 1 žlica brusnog šećera
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Linija 9 "kolača s jednom koricom od hladnoće Pie Crust.
2. U velikom zdjelu, kombinirajte šećer, tapioka, cimet i mješavinu jabuke i breskve i lagano ih pomiješajte kako biste nosili voće.
3. Posipajte kukuruznim pahuljicama na dnu kore korice i napunite mješavinom jabuka i breskve. Posuti plod s suhim limunom Jell-O i točkom s malim komadima maslaca.
4. Dodajte gornju koru i flautu.
Izrežite ukrasne proreze u vrhu kore, posipajte s velikim šećerom za brušenje.
5. Peći na 400 ° F 10 minuta, zatim smanjiti temperaturu pećnice na 350 ° F i peciti još 45-50 minuta, dok sokovi ne pijuckaju i kora je duboko zlatno smeđa.
6. Neka pita ohladi na žičani stalak barem jedan sat prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 252 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrij | 105 mg |
| ugljikohidrati | 50 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 2 g |