Apsolutna jednostavnost ovog četveronožnog receptora prirode od kruške je samo bočna pogodnost. Zvijezda ovog pekmeza je blistav okus svježih krušaka s naglaskom samo najsitnijim prašenjem cimeta i češnjaka. Ove kruške čuvari su klasična, francuska konfeta; oni ne zahtijevaju pektin, samo šećer, kako bi se zgušnjavao u srdačnu konfekciju.
Što vam treba
- 8 šalica sjeckani, oguljene kruške
- 4 šalice šećera
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/8 čajna žličica tla
- klinčić
Kako napraviti
Kako napraviti krušku pećinu čuva:
Dodajte sve sastojke u veliku posudu za kuhanje i dovedite ih da kuhate po srednjoj vatri. Lagano smanjite toplinu i pecite, zagrijte, ponekad miješajte 90 minuta do 2 sata.
Uklonite zaglavljeni krušk i zagrijte pjenom čistom žlicom. Stavite džem na vruće, sterilizirane polu-pint staklenke, ostavljajući 1/4 inča glavu. Obrišite rubove čistim ručnikom, pečatom i postupkom u kipućoj posudi za vodu 10 do 11 minuta.
Dopustite jar da se ohladi na čistom ručniku i provjerite pečate prije nego što ga spremite na hladnom, tamnom mjestu.
Ova priroda začinjena džem od receptora čini 6 polusintova. Svaki komad daje oko 6 obroka
Ako vam se sviđa ovaj recept, isprobajte naše omiljene čuvanje žitarica i umaci receptima .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 107 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |