Što vam treba
- 2-1 / 4 šalice brašna
- 2 šalice
- smeđi šećer, pakiran
- 1 čajnu žlicu
- prašak za pecivo
- 1/2 čajna žličica
- soda bikarbona
- 1 čajnu žlicu
- sol
- 1 šalicu (pogledajte Varijacije)
- 1/2 šalice (1 štapić ili 8 žlica) maslac, na sobnoj temperaturi
- 1 šalicu mlijeka
- 2 velika jaja
- 1 čajna žličica čistog ekstrakta
- 1 šalica polusvijeta (vidi Varijacije)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 F. Linirajte 9 x 13 inčnu posudu za pečenje s nepropusnom folijom.
U velikom zdjelu, umiješajte brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo , soda za pečenje i sol sve dok ne sjedinete. Koristeći malu brzinu na električnoj mješalici polako se pomiješajte u maslacu od kikirikija i maslacu dok smjesa ne podsjeća na grube mrvice. Uklonite 1 šalicu smrvljene smjese i stavite na stranu za upotrebu kao preljev.
Preostalu smjesu dodajte mlijeko, jaja i.
Pomiješajte se na maloj brzini, sve dok ne sjedinete. Zatim povećajte brzinu miješalice na srednju i trčite za 3 minute. Ulijte pripremljenu tavu i glatku tijesto na jednaku dubinu. Pospite i vrh s rezerviranim smjesom mrvice od maslaca od kikirikija. Lagano dodirnite na pultu kako biste postavili preljev.
Pecite 40 do 45 minuta dok se zubobolja umetnuta u sredinu ne izlijeva čistim. Prije rezanja ohladite na sobnu temperaturu.
Prinos: 24 do 36 obroka, ovisno o veličini rezanja.
Varijacije: Koristite sve glatke maslac od kikirikija, sve krupne ili mješavinu oboje. Možete staviti još 1/2 šalice čokoladnih čipsa u tijesto za kolače prije nego što dodirnete za još čokolade.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 163 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrij | 125 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |