Nije previše slatko, ove ukusne bundeve i brusnice muffini bi napraviti veliki snack ili brunch ponuda. Najbolje ih je poslužiti toplo, a dobro se zamrzavaju.
Što vam treba
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 3/4 šalice šećera
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 čajnu žličicu cimeta
- 1/2 čajna žličica đumbira
- 1/4 čajna žličica za oraščić
- 1 šalica bundeve
- 1 veliki jaje, lagano pretučen
- 1/4 šalice canola ulja
- 1 šalica bez mlijeka
- 1 šalicu svježih brusnica, sjeckani
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
- Obložite posudu za kolač s nepristupačnim sprejem za kuhanje . U velikom zdjelu, kombinirajte brašno, šećer, soda za pečenje , sol, cimet, đumbir i muškatni oraščić.
- Kombinirajte bundeve, tukli jaje, ulje i mlijeko u srednjoj zdjeli.
- Napravite dobro u suhim sastojcima; dodajte mješavinu bundeve i promiješajte dok se ne sjedinite. Presavijte sjeckani brusnice.
- Napunite šalice kolača i pecite 22-25 minuta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) |
|---|
| kalorije | 246 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Natrij | 708 mg |
| ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 12 g |
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)