Ovo je jednostavan način za prerušiti se šparoga. Također možete koristiti slaninu za ovaj recept, ali u tu svrhu tanke kriške pršuta znače da ne morate previše zaliti šparoge da biste dobili meso kuhano. Poslužite kao prilog ili kao predjelo.
Što vam treba
- 2 kilograma / 900 g šparoge koplja
- 14-16 kriške pršuta
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1/2 šalice / 120 ml
- maslinovo ulje
Kako napraviti
- Zagrijte roštilj za srednje visoke topline.
- Trim završava s tvrdim krajevima od šparoga. Rezati pržene komade u trake. Zamotajte polovicu jednog dijela na svaku koplju šparoga.
- Kombinirajte mljeveno češnjak s maslinovim uljem i svaka koplja s mješavinom. Začinjena i umotana koplja s crnim paprom i mjesto na roštilju. Kuhajte za 4-5 minuta povremeno okretanjem. Budite bliski na oku jer je prženi papir tanki i sklon opekotini. Nakon što kuhate, uklonite šparoge iz topline i poslužite.