Bundeve nisu samo divno zastrašujuće Halloween ukrase! Nutricionistička znanost otkrila je nova iznenađenja vašeg Jack O'Lantern!
Vegetarijanci i vegani već su znali da je bundeva dobar izvor biljnih bjelančevina. Stanovnici njemačke Engleske davno su fermentirali bundu da bi ulio. Znanstvenici su pronašli mnoštvo spojeva u bundevima koji zapravo liječe!
Dva posebno, trigonelin i nikotinska kiselina, poboljšavaju razinu inzulina i glukoze kod dijabetičara. Plus bogat sadržaj antioksidansa poznatih kao polifenoli pomažu zaštititi kožu i oči od štetnih UV zraka čime se brane protiv bora kože i makularne degeneracije, te usporavaju razvoj Alzheimerove bolesti.
I to nije sve! Bundeve su pune vitamina, minerala, kalcija i vlakana. Oni su niski u kalorijama bez zasićenih masti ili kolesterola. Vlakna u bundevama pomažu stvoriti osjećaj punine koji pomaže u trudnoći. Sjeme je bogato cinkom. Ali što je najvažnije, recept ovog bundeve sok je zastrašujuće ukusno! Čak i vaša djeca će to voljeti!
Oh, i još jedno iznenađenje! Bundeva je zapravo bobica!
Što vam treba
Kako napraviti
- Nema potrebe za dodanim zaslađivačima! Bundeve (i jabuke) pružaju prirodnu slatkoću kako bi ovaj recept soka jedan od najukusnijih ikada!
- Prvo operi vanjštinu bundeve jer ćemo ga koristiti! Tako je, podmazivanje kože bundeve jednako je važno kao što je juicing mesa, jer je koža bogata hranjivim tvarima. Isto kao i za jabuku.
- Sada smanjite bundevinu u komade i ispustite ih sirovo u svoj sokovnik ili glatki stroj.
- Usput, đumbir, češanj i cimet također su upakirani s novootkrivenim ljekovitim svojstvima tako da pijete - to je ukusna i zdrava!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 247 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 12 mg |
| ugljikohidrati | 64 g |
| Dijetna vlakna | 12 g |
| Protein | 3 g |