Pimm je britanski broj jedan ljetno piće, ali također ima veliku ulogu kao osvježavajuća Pimmova žele. Pimmin recept za žele je jednostavan da znam, poput mene, da ćete cijeli ljetni mjesec proizvoditi Pimmovu žele.
Nemojte se osjećati ograničeno samo na korištenje jagoda u receptu Pimm's jelly. možete zvati promjene s drugim ljetnim voćem, maline rade jako dobro.
Što vam treba
- 4 unce / 115 grama šećera
- 1/2 šalice vode
- 1/2 limuna (juiced
- 1/2 unca / 12 grama
- lišća želatine
- 3/4 šalice / 175 mililitara Pimmova brojka 1 ***
- 2 šalice / 500 mililitara dijetonske limunade
- 8 unci / 250 grama jagoda (sjeckani)
- 4 do 6 lisnatog lišća (svježe i rastrgano)
Kako napraviti
- Stavite šećer u malu tavu, dodajte vodu i sok od limuna, promiješajte. Nježno rastopiti šećer zbog niske topline. Nakon što se otopi nekoliko minuta, onda izvadite iz vrućine.
- Razbiti lijevog želatina u male komadiće i prekriti hladnom vodom. Ostavite da se potopite 5 minuta, zatim dodajte otopini šećera i promiješajte dok se temeljito ne otopite.
- Ulijte šećerni sirup u zdjelu, dodajte Pimmove i limunadu. Stavite zdjelu preko zdjelice ledene vode i ostavite da se ohladi sve dok se žele tek počinju postavljati - oko 30 minuta. Ako promiješate žele s vremena na vrijeme, to će ubrzati proces.
- Čim se žele počnu postavljati dodajte jagode i promiješajte, dodajte listove menta i ponovo promiješajte.
- Ulijte žele u velike čaše za vino ili staklene posude i stavite u hladnjak, po mogućnosti preko noći.
- Poslužite s dodatnim jagodama i mentom, vrhnjem ili sladoledom vanilije.
Napraviti klasični Pimms
U početku, Pimmov broj 1 napravljen je pomoću gina, kina i tajne mješavine bilja kao pomoć probavi. Međutim, danas ovo jako popularno ljetno piće - toliko popularno, smatra se drugom našom omiljenom šalicom čaja, napravljenom pomoću klasičnog Pimms No 1 mixa koji dolazi u bocu na koju se dodaje sljedeće.
- Ulijte jedan dio boca Pimm broj 1 s tri dijela gazirana (opet flaširana) limunada preko leda.
- Dodajte puno listova od metvice, listove sitnih krastavaca, komadiće narančaste kriške i jagode. Možete koristiti sve ili samo neke od tih sastojaka ovisno o onome što vam se sviđa. Svi mi se sviđaju. Pobrinite se da ih imate dovoljno jer ćete bez sumnje više puta napuniti tu posudu.
Ovaj Pimm's Jelly Recept temelji se na receptu Gordona Ramsaya.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 65 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 4 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |