To se događa svake godine. Izradite divovski 28 kilograma purica za obitelj od osam i ... iznenađenje! Sve se ne jede. Sada vam ostaje gomila ostatka puretine i sve tamno meso koje će dodirnuti samo nekoliko ljudi. Ali što učiniti ...
Svatko voli sendvič za ostatak dušika za zahvalnicu, ali što onda? Postoji samo toliko puretina juha koju možete staviti u svoj zamrzivač, preostali pizzu koju možete napraviti, a purica burritos možete uživati. Ponekad vam je potrebno nešto novo i svježe, koje ne okusi kao teški obrok koji ste upravo konzumirali.
Tamo dolaze u igru igrani salata salate. Svježi, hrskav maslac salate lišća, oštar cheddar sira i domaća brusnica senfa ... MM, MM! Upravo ono što je naredio liječnik.
Najbolji dio je, možete jednostavno napraviti ovu salatu od purice odmah nakon zahvalnosti i zadržati ga u hladnjaku nekoliko dana. Ako želite malu raznolikost, ova salata je također ukusna na cjelovitoj pšeničnoj tjestenini ili na vrhu tradicionalne salate. Svijet je tvoja Kamenica.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice preostalog pečenog puretinskog mesa
- 1/4 šalice majoneze
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 šalice oštrog cheddar sira (isjeckan)
- 1 žamor (sjeckani)
- 1/2 čajna žličica češnjaka u prahu
- Sol i papar (za okus)
- Oko 10 lišća salate maslaca (romaine ostavlja i posao)
- Brusnica:
- 1 1/2 šalice smrznute brusnice
- 2/3 šalice vode
- 2 žlice kamene zemlju senf (ili dijon senf)
- 1 1/2 žlice javorovog sirupa
- Prstohvat soli
Kako napraviti
- Razbiti ili isjeckati prženi puretinski meso u komadiće veličine ugriza.
- Namjesti majoneza, kiselo vrhnje, prah češnjaka i sol i papar u zdjelu.
- Dodajte isjeckanu puricu, oštar cheddar sir i škampi. Umiješajte da biste potpuno kombinirali i obložili piletinu. Pokrijte i stavite u hladnjak dok pripremate brusnicu. (Često kada je dopušteno sjediti sat-dva, okusi se dobro lijepe.)
- U malom tavanu, spojite zamrznute brusnice i vodu. Zagrijati na srednje niske oko 10-15 minuta ili dok brusnice ne rasprsnu i omekšaju.
- Dodajte senf i javorov sirup na brusnice i promiješajte da se kombinirate. Kuhajte još 2-3 minute.
- Uklonite smjesu brusnica od vrućine. Upotrijebite mješalicu za uranjanje kako biste pomiješali sastojke do potpuno glatke, a zatim dodajte sol po ukusu. Osušite senf u hladnjaku.
- Stavite oko 1/3 šalice mješavine purica u svaku listu salate maslaca i iscijedite s gorušom. Poslužite odmah!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 913 |
| Ukupna masnoća | 43 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 385 mg |
| Natrij | 952 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 113 g |