Predjela

Bilo da se radi o kuhinji ili roštilju, ljudi imaju tendenciju okupljanja oko mjesta gdje se hrana kuha. Zato pustite da prirodno otvaranje otvorenog plamena pruži priliku pokazati svoje vještine roštilja. Možete početi istaknuvši širok izbor jela, počevši od predjela. Gotovo svaki popularni vrući predjelac može se pripremiti izravno na roštilju.

U pećnici obično se pripremaju mnogi predjela poput krila bivola , krumpira ili mini pizza.

Naći ćete ih mnogo ukusnije ako ih kuhate na roštilju. Važno je zapamtiti da je pećnica uvijek neizravna vrućina, a roštilj može imati puno intenzivnije topline, čak i kada ne posredno pečenje. Obavezno upotrijebite lagani premaz ulja na izloženim površinama, pazite na sve i koristite gornje police ili neizravnu toplinu kako biste kuhali stvari.

Jedan alat koji može biti vrlo koristan je čep na roštilju. Ovi pribor dolaze u mnogo različitih veličina i oblika i pomažu vam da zadržite hranu na roštilju i izvan vatre. Obično se mogu naći u sekciji roštilja lokalnog hardvera ili robne kuće. Oni čine dobru investiciju. Možete upotrijebiti roštilju kao ploču za kuhanje. Stavite sve na čep, prijeđite na svoj predgrijani roštilj i zatim uklonite sve odjednom kada je spremna.

Prava tajna za stvaranje velikih predjela za vaše okupljanje da se pripremite koliko god možete unaprijed.

Većina mojih prijedloga može se pripremiti ranije u dan ili čak dan prije, a zatim se jednostavno na žaru u vrijeme zabave. Držite roštilj vruće i možete brzo i jednostavno dobiti više spreman u bilo koje vrijeme. Većina stavki traži samo nekoliko minuta na roštilju da se otopi sirevi ili završi kuhanje tako da dugo nećete biti vezani za roštilj.

Još jedna sjajna stranačka ideja je osigurati da se roštilj nalazi na sigurnom mjestu, ali je blizu akcije. Ako možete odnijeti stvari s roštilja na stolić s dvorištem više od dva koraka onda je stranka tamo gdje želite.

Velika je stvar o roštilju da brzo možete rastopiti predjela pripremljenih od sira i topline. Veliki trik je da se roštilj zagrije na što je moguće vruće, isključite plamenik, a zatim stavite mini- pizza , krumpir ili bilo što drugo i neka toplina zagrije i rastopi sir. Djeluje super bez gorenja hrane. Morat ćete i dalje paziti na sve, ali brzo, lako i teško pogriješiti.

Naravno, željet ćete pokušati uskladiti svoje predjela s vašim obrokom. Ako pripremate meksički obrok, pokušajte početi s nečim poput fajitasa . Fajitas su brze i jednostavne ako rano radite pripremni posao. Postavljanje velike širine graditi ga fajitas traje samo dok potrošite roštiljanje mesa i povrća. Ako pripremaš nešto japanski, pokušaj nekog Yakitorija . Ovi veliki mali pileći kebabovi su lagani i izvrsni okus.

Grill ugljena daje više okusa i nema tendenciju da imaju flare-up prozora, ali može isto tako lako sagorijevati hranu.

Kada planirate višedijelni obrok na ugljenom roštilju, poželjet ćete imati vatru na dvije ili tri razine. To znači da imate deblji sloj ugljena na jednom dijelu roštilja, jedan sloj na drugom dijelu i možda nema ugljena na trećem dijelu. To vam daje raznovrsnu toplinu koja vam je potrebna za roštiljanje mnogo različitih stvari. Također biste trebali planirati da još malo ugljena budu spremni na roštilj kada dođe vrijeme za roštilj glavne staze.