Definicija:
Slično kao i močvarnim slatkišima, nugat je gazirana bombona od bijelog bjelanjka i šećerni sirup. Međutim, za razliku od morskih slatkiša, nugat se obično utiskuje s utezima tijekom postupka sušenja, što rezultira kompaktnim, gustom i žvakavanjem slatkiša. Noge ili sušeno voće često se dodaje slatkišima prije nego što se prelije u tavu, pokriveno rižinim papirom i pritisnuto pod teškim utezima za prekonoćno završavanje.Izgovor: NEW-gut
Uobičajene pogreške: Noughat