Ovaj ključni recept za lime pite nije mogao biti lakše napraviti. Počevši s domaćom ili kupljenom graham cracker koricom koja je napunjena ključnim limete od zaslađenog kondenziranog mlijeka i pečena u pećnici.
Četvrti limeni limovi često su teško pronaći, ali flaširani ključni sok od limete je lako dostupan u glavnim trgovinama pored soka od limuna. Ako sve ostalo ne uspije, on je dostupan na mreži. Pročitajte više o ključnim limes dolje.
Povezano: Key Lime Pie s kolačima ili kremom na vrhu
Što vam treba
- 3 velike žumanjke jajeta u sobnoj temperaturi
- 1 može zaslađivati kondenzirano mlijeko
- 1/2 šalice lime soka
- 2 žličice ribane limete
- 1 (9 inča) pita od korijena graham crackera
- Nosio je tešku kremu ili šlagom za ukras, opcionalno
Kako napraviti
- U srednjoj zdjeli, spojite žumanjke i zaslađeno kondenzirano mlijeko. Beat s mikser na velikom brzinom do svjetla i paperjast, oko 5 minuta. Postupno tuku sok od vapna i vapno.
- Ulijte smjesu u koru.
- Pecite na 375 ° C oko 15 minuta da kuhate jaja. Lagano ohladite i zatim frižite.
- Poslužite s mješavinom šlagom ili prevrnutim, ako želite.
Više o Key Limesu
Ključni limes su izvorni u indo-malajskoj regiji Azije.
Oni su krenuli prema sjevernoj Africi i Bliskom istoku putem arapskih trgovaca, a potom su ih od krijestara nastavili na Palestinu i Mediteransku Europu. Kolumbo je rekao da je doveo Key lime na Haitiju (nekad poznat kao Hispaniola), gdje su ga španjolski doseljenici odnijeli na Floridu.
Limes je dobro radio na južnoj Floridi, osobito u Florida Keys koji im je dao svoje zajedničko ime. Budući da su uragani iscrpili većinu floreskih usjeva, danas većina Key limes dolazi iz Meksika.
Ključni limes manji su od tradicionalnih limes vidjeli u trgovini. Oni su tanko kože i sadrže nekoliko sjemenki. Kada zeleni Key limes (nezrelog voća) sazrijeva u žutu boju, kiselost se smanjuje i rezultat je slađe meso.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 214 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Natrij | 140 mg |
| ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 8 g |