Pokušajte ovo jednostavno i ukusno nisko masno tkivo, nisko natrij recept za Crockpot piletinu i jabuke. Okus je malo začinjen zbog curry praha. Ako poslužite ovaj recept za djecu, možete smanjiti ili čak izostaviti curry prah i recept će biti mnogo blaži.
Kombinacija jabuka, luk, curry prah i piletina podsjeća na piletinu Mughlai , ali ovaj recept ne sadrži mlijeko ili vrhnje. To je ukusno posluženo preko vruće kuhane riže, kuskusa ili tjestenine za lijep zimski obrok.
Svakako možete koristiti piletinu bedra umjesto grudi u ovom receptu ako želite. Koristite 12 noževa bez kostiju, bez kože. Vrijeme kuhanja bit će malo duže, oko 6 do 8 sati, jer tamno meso traje duže od kuhanja od bijelog mesa.
Za potpunu večeru, sve što trebate je hrskava zelena salata, neke večere, ako želite, i čašu bijelog vina.
Što vam treba
- 1 šalicu jabukovača
- 1/8 čajna žličica maslinovog oraščića
- 1 žlica curry praha
- 2 žlice maslaca
- 1 luk, sjeckani
- 2 češnjaka, mljeveno
- 6 kosti bez kože
- pileća prsa
- Sol i papar ukusan
- 3 Granny Smith jabuke, krupne i guste rezane
- 2 žlice jabučnog octa
- 1/3 šalice pileće juhe
- 1 žlica kukuruznog škroba
Kako napraviti
U maloj plitkoj zdjeli, kombinirajte jabučni jabuk, muškatni oraščić i curry prah.
U malom mikrovalnom jelo, kombinirajte maslac, luk i češnjak. Mikrovalna pećnica na visokoj temperaturi od 1 do 2 minute ili dok se tijesto ne omekša. Stavite ovu smjesu na dno hladnjaka od 3 do 4 stupnja.
Upijajte svaku pileću dlaku u smjesu soka kako biste ga prekrili, a zatim stavite u posudu na smjesu od luka. Izlijte bilo koju preostalu sokovu smjesu preko piletine.
Dodajte sol i papar okus.
Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na niskima 5 do 6 sati ili dok se piletina gotovo ne kuha. Dodajte narezane jabuke i kuhajte 40 do 50 minuta duže na niskoj ili dok jabuke ne budu nježne i piletina je temeljito kuhana do 165 ° F mjerena pouzdanim mesnim termometrom.
Zatim pomiješajte ocat, bujon i kukuruzni škrob u maloj posudi i promiješajte u tekućinu u posudi. Pokrijte i kuhajte na visokoj vrućini, povremeno miješajući, sve dok umak ne bude zgusnut i šamponiran, oko 10 do 15 minuta. Poslužite s nekom vrućom kuhanom smeđom rižom.
Ako imate novu vruću lokvu, provjerite piletinu nakon 4 sata na niskoj razini. Ako umak ne dobije dovoljno debela, dodajte samo kukuruzni škrob pomiješan s pilećim juhu ili jabukovinskim ocatom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1375 |
| Ukupna masnoća | 74 g |
| Zasićene masti | 22 g |
| Nezasićena masnoća | 29 g |
| Kolesterol | 429 mg |
| Natrij | 495 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 136 g |