Ovaj recept za poljski pierogi tijesto je od moje prijateljice Gruzije, koja ga je naslijedila od svog oca. Neuobičajeno je da poziva na piletinu. Nemojte ga kucam dok ga ne probate. Rezultirajuće tijesto je glatka i savitljiva. Može se koristiti za slatke ili ukusne pierogije.
Što vam treba
- 2 velika jaja
- 5 žlica kiselog vrhnja
- 3 žlice biljnog ulja
- 1 žličica soli
- 3/4 šalice juhe (piletina)
- 4 šalice brašna (sve namjene)
Kako napraviti
- U velikom zdjelu, kombinirajte jaja, kiselo vrhnje ulje, sol i pileća juha sve dok se dobro ne miješa. Dodajte brašno i gnječite rukom ili u mješalici za postolje dok tijesto ne postane glatko. Omotajte plastikom i ostavite ostatak najmanje 10 minuta. Ispunite svoj omiljeni pierogi punjenje.
- Slijedite ove korake za valjanje, punjenje i kuhanje pierogija .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 127 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Natrij | 231 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |