Ovaj slatki recept od pirećeg zrna meda - uz napitak od currya i češnjaka - jednostavan je priprema za ljubitelje gužve. Sa svojim minimalnim prep, to je dobar izbor za zauzet noćne dobi. Giora Shimoni također voli poslužiti za židovski odmor i šabat ručkove, jer se dobro zagrijava, i neće se isušiti na šabatu. A budući da med simbolizira želje za slatkom novom godinom , to je prirodno tijelo za ruž menšune Rosh Hashanah.
Miri's Testing Notes i Savjeti:
Iako recept traži cijeli piletina izrezati na 8 komada, također možete upotrijebiti ekvivalentnu količinu dijelova pilećeg kostiju, kao što su grudi, bedra, štapići ili krila. Samo imajte na umu da će manji dijelovi kuhati brže. Dakle, ako krenete s posudom punom krila, prilagodite vrijeme kuhanja u skladu s tim.
Kako bi med od lijepljenja do mjerne posude, prvo ispirite toplom vodom. Ili, najprije izmjerite ulje i upotrijebite istu čašu za med.
Napravite jelo: poslužite piletinu preko kurkume riže sa zlatnim grožđicama sa stranom parnog šparoga. Ili idite na južnu hranu inspiriran izbornik i ponuditi kukuruz na klipu, cole slaw , komad mliječnih free cornbread, i sauteed špinat. Bilo bi dobro ići s Cherry i Nectarine Crisp za desert.
Ažurirano od strane Miri Rotkovitz
Što vam treba
- 1 (3-1 / 2 do 4 funte) piletina, izrezana na 8 komada
- 1/2 šalice meda
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili canola ulja
- 1/4 šalice Dijon senfa
- 1 žličica curry praha
- 1 čajnu žličicu mora ili koser soli
- 1 veliki češnjak od češnjaka, oguljen i sitno sjeckani
Kako napraviti
1. U maloj zdjeli umotajte med, ulje, senf, curry prah, sol i češnjak.
2. Stavite piletinu u zdjelicu ili vrećicu s vrpcem. Prelijte preljev preko piletine, okrećući se da oblože dijelove. Zatvorite vrećicu ili pokrijte jelo i marinirate piletinu u hladnjaku najmanje 2 sata ili preko noći.
3. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite piletinu na stranu kože prema dolje u posudu za pečenje ili posudu za pečenje.
Pokrijte i pecite 30 minuta.
4. Otkrijte piletinu, okrenite komadiće s kožom okrenutom prema gore i umetnite ih. Vratite piletinu u pećnicu i pecite, dodavajte jednom ili dvaput, dok se pile ne kuhate, umak se zgusne i koža je zlatna, oko 1 sat. (Piletina je spremna kada je meso neprozirno, sokovi su bistri i instantni termometar umetnut u najdeblji komad čita 165 ° F).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1233 |
| Ukupna masnoća | 67 g |
| Zasićene masti | 17 g |
| Nezasićena masnoća | 31 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Natrij | 1.072 mg |
| ugljikohidrati | 47 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 107 g |