Masnoće od bakona jedan je od najneiskusnijih i podcijenjenih maziva na žaru. Napunjen punom slanog dobra, pomaže prekrasno smeđivati sendvič, nijedan je otpad, a najbolje od svega - okus baš poput slanine!
Masnoće od bakona može se nabaviti sakupljanjem preostalog ulja koje se dobiva iz kuhane slanine. Ponekad ima malo komadića slane slanine koja lebdi oko raspršene masnoće, ali to će vam pomoći da izvedemo robusni okus slanine koji svi volimo. Bolja kvaliteta slanina, kvalitetnija masnoća koju ćete dobiti, imajte na umu sljedeći put kada kupite i napravi slaninu.
Za pohranjivanje preostale masnoće slanine, izbušite komadiće slanine, pohranite masnoću u hermetičan spremnik i držite u hladnjaku.
Što vam treba
- 2 kriške kruha
- 2 kriške sira
- 1 žlica masnoće slanine
Kako napraviti
- Skupite svoj sendvič - dvije kriške mastičastih kriški kruha koji oblažu bez obzira na sire i napitke koje želite.
- U tikvici srednje veličine, pretvorite vrućinu u medij i ulijte pola masnoće slanine u posudu.
- Rasporedite mast u vašoj posudi i stavite sendvič, pazeći pritiskom na sendvič i razvrstavajući ga u salamu.
- Dopustite da vaš sendvič kuha na nekoliko minuta dok jedna strana nije krutina i zlatna i sir se počeo taliti. U ovom trenutku, okrenite sendvič i pustite drugu stranu kuhati dok ne odgovara njegovom kolegi.
- Kad se sir rastopi i kora na sendviču je hrskav i zlatni, izvadite ga iz tava i pustite da sjedne na nekoliko minuta kako bi se sir mogao stegnuti natrag gore. Sjeckajte na pola i poslužite!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 703 |
| Ukupna masnoća | 46 g |
| Zasićene masti | 27 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 140 mg |
| Natrij | 1.275 mg |
| ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 42 g |