Ova tropska strast voća i mango kolač je slična ključnom lime pite, sa svojim graham cracker mrvica kore i kremasti punjenje. Kolač je jednostavan za izradu i jednostavno ukrašen svježim mango kriške i šlagom.
Što vam treba
- Za Graham Cracker Crust:
- 2 1/2 šalice graham cracker kolačića mrvica
- 2 žlice svijetlosmeđeg šećera
- 2 žlice šećera
- 5 žlica maslaca, rastopljeno
- Prstohvat soli
- Za popunjavanje:
- 1 može kondenzirati mlijeko
- 1/2 šalice mango komada (svježe ili zamrznute)
- 1/2 šalice smrznute pasionske voćne pulpe (otopljeno)
- Sok od 1 vapna
- 3 jaja
- Prstohvat soli
- Ukrasiti: šlagom
- Ukrasite: svježi mango
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
- Pomiješajte mrvice graham-krekerom s dva šećera, rastopljenim maslacem i prstohvatom soli. Pritisnite mješavinu mrvica čvrsto u 9-inčni tortni pita, pokrivajući dno i gornju stranu posude.
- Pecite ljusku pita 10 minuta, sve do zlatno smeđe.
- U mješalici ili procesoru za hranu, pireći mango s sokom od limete i pasionske voćke pulpe dok glatko.
- Pecite zajedno voćni pire, kondenzirano mlijeko, jaja i prstohvat soli.
- Ulijte smjesu voća u ljusku pita i vratite je u pećnicu.
- Pecite još oko 15 - 20 minuta, ili dok se punjenje jednostavno ne postavlja i središte kolača ne pomiče kada se kolač pogače.
- Chill pita za nekoliko sati ili preko noći. Poslužite pite s ohlađenim šlagom i kriške svježeg manga.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 371 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Natrij | 276 mg |
| ugljikohidrati | 52 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 8 g |