Pileći slobodni domet

"Slobodni raspon" je pomalo krhki pojam, barem u tehničkom smislu koji je reguliran USDA-om, koji jednostavno poziva da se piletina s oznakom "free-range" ili "free-roaming" dopusti pristup vanjskoj . "*

Ukratko, dok se pojam "pileći slobodnog dometa" na naljepnici može natjerati da razmišljate o pticama poput onih na ovoj slici, samo vješanje, eventualno stršanje oko bara ili lova i klicanja za sjemenke i grubo na pašnjaku, to je nije uvijek slučaj.

Razumijevanje tehnika "slobodnog raspona"

"Dopušteni pristup izvana" može se tumačiti velikodušno ili vrlo usko. Većini proizvođača, nažalost, poznato je da prate samo pismo zakona, a ne njegov duh, i stavljaju otvorene prozore ili mala vrata koja vode na popločane zakrpe tla na krajevima velikih, prepunih kokošjih kuća koje su iz bilo koga idilijskog pojma poljoprivrednog života ili najboljeg mogućeg života za piletinu. Ovi pilići mogu legalno biti označeni "slobodnim rasponom", iako je njihovo stanište daleko od onoga što bi itko smatrao svime slobodnim.

Važno je da mnogi poljoprivrednici, u stvari, daju puno slobodnog raspona do njihovih slobodnih polja, čiji pilići imaju pravi, smislen pristup otvorenom i čak su slobodni ići u roam (obično unutar velikih, pokretnih ograda) na pravih terena i stvarnih pašnjaka, lova i klicanja za dodatnu hranu na putu. Mnogi poljoprivrednici čak koriste sijeno bales ili staru poljoprivrednu opremu kako bi stvorili okruženje za piliće da istraže i pokazuju prirodno ponašanje poput roostinga i penjanja.

Pilići u prirodnom okolišu

Neka manja gospodarstva daju svoje piliće stvarne slobode tijekom dana kako bi istražili daleko i široko (pilići se, naravno, žele skliznuti i okupljati usko noću, tako da se njihovo prirodno ponašanje i njihova zaštita od grabežljivaca poštuju kad se stave u kavez na noć).

Ti pilići mogu čak skupiti značajnu količinu svoje hrane. Ove farme često će staviti oznaku " pašnjak ", bez zakonskog ili reguliranog značenja, na svoje piliće kako bi ih se razlikovalo od manje slobodne zakonske definicije slobodnih pilića.

Ako ništa drugo, slobodno područje pileći se, barem, zadržao bez kaveza . Dakle, oznaka nije beznačajna, može biti malo zabluda ako snimate piliće koji lutaju po pašnjacima ili puštaju po barnyardu na vlastitu melodiju.

Gdje kupiti pileće slobodno područje?

Ako ste zabrinuti zbog toga kako je piletina koju kupujete podignuta, najbolji je način da potražite lokalna ili regionalna poljoprivredna gospodarstva koja prodaju na certificiranim poljoprivrednim tržištima , u trgovinama specijalizama ili surađuje s ljudski podignutim standardima ili putem CSA modela . Neke od tih vrsta farme čak i neko vrijeme posjećuju farmske posjete, tako da ljudi mogu vidjeti samo tamo gdje dolazi hrana.

> * Na web stranici USDA: "Proizvođači moraju pokazati Agenciji da je peradi dopušteno pristup izvana".