U Velikoj Britaniji, petak navečer je uvijek bila tradicionalna noć za jesti ribu. Jednostavno je dio naše kulture i proizlazi iz religije i potrebe da se petak (i tijekom korizme) suzdrže od mesa. Više o ovome možete pročitati na oglednom katoličkom mjestu Oca s Scottom Richertom.
Svježa riba je najbolja
Jedući ribu u petak također je dobro vrijeme u tjednu kako biste osigurali da je riba svježa. Vremensko dopuštanje brodova bit će izlazilo cijeli tjedan, a potrošni materijal je izdašan.
Ako želite znati kakva je riba u sezoni, trenutno nije pod prijetnjom i održivom, predlažem da se družite sa svojim ribolovcima.
Stvorite prijatelje sa svojim ribolovcima
Baš kao i mesari, u Velikoj Britaniji (manje tako u Irskoj) ribolovci su u opadanju. Ako ih ne koristimo, zasigurno ćemo ih izgubiti. Brodovi ribara u supermarketu, u cjelini, ne mogu pružiti istu količinu informacija kao pravi ribogolovci.
Biti odgovoran za ribu jest zbunjujući i dugotrajno. Međutim, svijet bez ribe je nezamisliv, ali idemo u tom smjeru. Da bismo spriječili da to postane stvarnost, moramo podržati ribolovnu industriju, nastaviti jesti ribu iz pouzdanih izvora i za to znanje, ribolovac je najbolja osoba koju treba pitati.
Održivi je vitalan
Popisi održive ribe često se mijenjaju kada se zalihe pojedine ribe rastu ili smanjuju, stoga održavanje aktualnosti postaje izazov.
Ako nemate pristup pouzdanim ribolovcima, srećom, postoje pouzdane i dostupne informacije o web stranici tvrtke Marine Conservation Society. Pogledajte svoj ažurirani popis prije nego što krenete u kupovinu, ili uzmite svoj praktični vodič za ribu s vama.
Posjetite Marine Conservation Society.
Riba i čips
Bez sumnje, pođite u glavnu ulicu u Ujedinjenom Kraljevstvu petkom navečer u vrijeme večere i vidite redove koji izlaze iz trgovina ribom i čipovima.
Unatoč invaziji na hamburger lanci i sur. Sjajan način jesti ribu je kao riba i čips ; oni su još uvijek najomiljeniji britanski odnijeti.
Što jesti u petak
Ako struk ne dopušta ribu i čips, nježniji, ali jednako ukusan je riblja kolač. Kolač je odličan način za jesti ribu, a također možete baciti u nekoliko škampi ili što god vaše fancy zazvoniti na promjene.
- Riba Pie Recept
- Pogledajte moj video o tome kako napraviti Fish Pie