Kikiriki su simbol dugovječnosti i plodnosti u kineskoj kulturi i izuzetno su popularni snack. Slobodno mijenjati osnovni recept eksperimentiranjem s različitim kombinacijama začina.
Što vam treba
- 2 šalice slane kikirikije (bez kože)
- 2 žlice maslaca
- 1/4 šalice smeđe šećere
- 1 žlica svijetlog kukuruznog sirupa
- 1/2 čajna žličica pet začinskog praha
Kako napraviti
- Stavite list za pečenje s papirom ili papirom za vosak, ili prskajte s neprskaljanim sprejem za kuhanje.
- U malom teškom tavanu, rastopiti maslac, smeđi šećer i sirup kukuruza preko srednje topline da se otopi šećer. Umiješajte u prahu za pet začinstava. Donesite kuhati.
- Neka kuhati nekoliko minuta bez miješanja. Kada dosegne stupanj "mekane kugle", izvadite iz vrućine. Umiješajte u kikirikiju.
- Širite smjesu na list. Neka stajati sve dok se ne otvrdne. Razbiti u komade. Skladištiti u zapečaćenoj posudi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 266 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrij | 12 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 9 g |