Kruhovi francuskih kolača vjerojatno su najlakši i najimpresivniji doručak koji možete poslužiti gostima. Ovo kolač od bundeve kremasti francuski kruh je savršen jesen francuski tost. Kremasto je, tangy, slatko i začinjeno. I, to je još lakše nego izrada kolača od bundeve ili bundeve palačinke! Sve što trebate je gomila jaja i jednog dana starog kruha!
Volim upotrijebiti bijeli kruh koji je nekoliko dana star i malo je ustajao. Ne želite da kruh bude težak, ali lagana zamorost će vam pomoći da popij više ukusne mješavine bundeve. Volim koristiti bijeli kruh, jer uvijek imamo nekih preostalih iz tjednih sendviča, ali će svaki kruh učiniti. Lijepa eggy brioche ili Challah dodajte ukusnu teksturu i okus francuskom tostu. Također volim koristiti kolače od konzervirane bundeve ili punjenje bundeve. Možete upotrijebiti vlastitu domaću biftu od bundeve, ali je puno lakše i ima vrlo slične rezultate ako jednostavno upotrijebite konzervirano!
Ako trebate napraviti ovaj francuski toast ispeći u žurbi, ne morate ga u hladnjaku. Što duže hladi, više kruha upijaju ukusnu mješavinu bundeve, ali ipak ćete postići ukusni francuski kolač ako ne sjedne dulje vrijeme! Samo ga popite u pećnici za istu količinu vremena i poslužite s velikim prašine od šećera u prahu.
Što vam treba
- 10 do 12 kriški bijelog kruha (poželjno je ustajanje)
- Kava od bundeve od 2/3 šalice
- 2 čajne žličice začina od bundeve
- 6 unce krem sir (omekšano)
- 5 velikih jaja
- 1 šalice punog mlijeka
- 5 žlica maslaca (rastopljeno)
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- Izborno: šećer u prahu za prašinu
Kako napraviti
- Izrežite kriške bijelog kruha u velike kocke. Možete koristiti druge vrste kruha umjesto bijelog kruha. Brioche i challah rade vrlo lijepo. Lagana slabost najbolje radi, ne želite da kruh bude težak.
- Namotati zajedno bundeve krumpira, pite začin, maslac krem sir, jaja, punomasno mlijeko, vaniliju i javorov sirup. Korištenje zupca radi najbolje kako bi se postigla glatka konzistencija.
- Maslacete pravokutni tanjur. Stavite komadiće kruha ravnomjerno u posudu. Prelijte smjesu od bundeve preko kockica kruha, sve dok se potpuno ne presvucite. Stavite u hladnjak preko noći ili najmanje 2 sata.
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Peći 30-35 minuta, ili dok se jaje ne kuha.
- Poslužite velikodušno sa šećerom u prahu i poslužite s dodatnim javorovim sirupom gladnim gostima!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 164 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Natrij | 97 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 5 g |