Ovaj jednostavan jelo ističe pikantno slatko umak s hrenom , jabukama i vrhnjem. To su vrlo tipični sastojci u tradicionalnoj njemačkoj kuhinji.
Što vam treba
- 1 1/2 funti jedini filet (ili skuta, svježi ili odmrznuti)
- 2 žlice octa (ili soka od limuna)
- 1 žlica maslaca (rastopljeno)
- 4 žlice hrena (svježe ribane, ili 3-4 žlice u bocama ili okusu)
- 1 jabuka (kolač, ribani)
- 3/4 šalice kiselog vrhnja
- sol na okus
- Izborno: šećer po ukusu
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350.
- Maslacite tanjur za jelo dovoljno veliko za filet ili filete. Isperite i pržite suhu ribu. Pospite čašom i četkajte rastopljeni maslac na vrhu. Stavite filete u maslacnu posudu.
- Pecite filete 5 minuta.
- U međuvremenu, pomiješajte ostatak sastojaka zajedno, začinite s okusom soli i šećera.
- Spread umak preko ribe i peći još 30 minuta, ili dok riba pahuljice lako s vilicom i umak je bubbly.
Prijedlog za posluživanje: Slanog krumpira i stepe brokule ili prokulice.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 306 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 429 mg |
| Natrij | 227 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 28 g |