Prije nego što sam se preselio u Maroku, gdje su sokovi dostupni tijekom cijele godine, zaista nisam imao koristi za sokove od citrusa. Ovdje, međutim, moj sokovnik se koristi vrlo često (kao i moja miješalica) i stoga čini moj popis bitne kuhinjske opreme .
Kad god je to moguće, radije bih da ovaj popularni banani i sok od naranče pomiješaju sa svježe stisnutim sokom i preporučujemo da to učinite. Značajna je razlika u okusu. Ovisno o tome kako su sočne naranče, trebat će vam 8 do 12 soka od sok, kako bi se dobilo sok od 3 do 4 šalice. Ako ne možete dobiti sok naranče ili biste radije koristili pakiranu sok, idite naprijed i koristite to umjesto toga; samo budite sigurni da je 100 posto pravi sok, a ne mješavina.
Predlažem da koristite tri banane, ali više se može koristiti za deblje piće. Banane koje su tek pretvorile malo previše zrele za jelo pružit će najbolji okus. Rijetko dodamo šećer, ali budući da mnogi marokani vole sok od slatke strane, uključit ću i kao izborni sastojak.
Za frostier tretirati, break banane na komade i zamrznuti ispred vremena.
Također pokušajte s nekim drugim obiteljskim favoritima, jagodastim sokom od naranče i marokanskom prugom .
Što vam treba
- 3 do 4 šalice svježe stisnutog soka od naranče, po mogućnosti ohlađen
- 3 do 4 velike zrelih banana ili okusa
- 2 do 3 žlice šećera (izborno)
- šaku ili dvije kocke leda (izborno)
Kako napraviti
- Peel banane, slomiti ih u komade i staviti u miješalica ili procesor hrane. Dodajte malo soka od naranče - oko 1/2 šalice trebaju biti dovoljni - i proces na velikoj brzini sve dok banane nisu glatka pjega. (Napomena: ako koristite smrznute banane, možda ćete morati dodati nešto više soka kako biste bili sigurni da se obrađuju u kaši.) Prerada banana ovako prije dodavanja svih sokova pomoći će u osiguravanju potpunog uklapanja ploda bez neželjenih komada.
- Dodajte preostali sok (i šećer, ako koristite) i obradite na velikoj brzini sve dok ne postane glatka i dobro uklopljena.
- Ako želite dodati led, koji često radimo u ljetnim mjesecima, dodajte ga miješalici i postupajte pri velikim brzinama sve dok se led ne zgnječi i pomiješa s sokom.
- Sok se najbolje služi odmah; uliti u čaše i poslužiti.
- Ako hladi sok za kasniju upotrebu, prije posluživanja, protresite ili promiješajte.
- Znajte da se sok od banana naranče s vremenom zatamnjuje u boji. Pokušajte konzumirati sok u roku od 24 sata ili ćete shvatiti da okus banana postaje neugodan opor.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 83 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrij | 26 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 2 g |