Ovaj recept za osnovni poljski pierogi tijesto je jednostavna kombinacija brašna, jaja, vode i soli. Možda ćete morati dodati malo vode ili malo više brašna na temelju vlažnosti dana, težine brašna itd. Tijesto ne smije biti mrvljivo, niti bi trebalo biti ljepljivo.
Dajte djecu uključenu u ovaj projekt.
Što vam treba
- 2 šalice
- svestrano brašno
- 2 velike pretučene jaja na sobnoj temperaturi
- 1/2 žličice soli
- 1/3 šalice vode (mlakom)
Kako napraviti
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte jaja, sol i vodu i dodajte brašno. Mijesite dok tijesto ne bude čvrsto i dobro izmiješano. Pokrijte s prevrnutim posudama ili labavo s plastičnom folijom i ostavite 10 minuta do 1 sat.
- Radite s pola tijesta u isto vrijeme. Slijedite ove korak-po-korak upute o tome kako kotrljati, rezati, napuniti i kuhati pierogi .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 756 |
| Ukupna masnoća | 36 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 16 g |
| Kolesterol | 904 mg |
| Natrij | 1.757 mg |
| ugljikohidrati | 67 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 39 g |