Nalik minijaturnoj naranči, kumquats su popularna poslastica tijekom kineske novogodišnje sezone, jer su simbol prosperiteta za narednu godinu.
Što vam treba
- 1 funta kumquata
- 2 šalice šećera
- 1 šalica vode (ključanje)
Kako napraviti
- 1. Koristite nož za izrezivanje proreza na oba kraja kumquata, ili ubod kumquata nekoliko puta s (steriliziranom) iglom.
- U srednjoj tavi, dodajte šećer u kipuću vodu na srednje visokoj temperaturi, uz miješanje. Okrenite toplu vodu na nisku razinu, pokrijte i pirjati 10 do 15 minuta dok se šećer ne otopi.
- 3. Dodajte plod. Kuhajte, neotkrivene, oko 30 minuta, dok je kumquat nježan (podesite zagrijavanje gore ili dolje po potrebi kako bi se zadržalo na pirjati, ukupno vrijeme kuhanja trebalo bi biti oko 45 minuta).
- Stavite kumquat u zapečaćene posude i stavite u hladnjak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 49 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 0 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |