Kada vaš ljetni vrt proizvodi više tikvica nego što mislite da možete podnijeti, napravite ovaj recept za low calorie sauteed tikvice, i poslužite ga uz jednostavnu pileće prsa na grilu za ukusni kasno-ljetni obrok. Jedna od mojih najdražih stvari o ovom receptu je da u kasno-ljetnim mjesecima mogu ući u dvorišni vrt i skupiti većinu sastojaka!
Po posluživanju kalorija 34, masnoća 2 grama, Carbs 3 grama, Pro 1 gram, Natrij 104 mg
Što vam treba
- 1 ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 Češanj češnjaka, fino mljeveno
- 1 žlica svježeg timijana ostavlja
- 1 žlica sjeckanog, svježeg origana
- 1/4 tsp soli
- 3 šalice oguljene tikvice, izrezane u 1/4-inčne kocke
- 1 šalica sjeckani, svježe šljiva rajčice
Kako napraviti
- Stavite veliku, tešku tavu na srednje visoke topline i dodajte maslinovo ulje.
- Kad je ulje vruće, dodajte češnjak i kuhajte oko 2 minute, ili dok se češnjak ne postane lagano smeđe. Dodajte kapljice timijana, sjeckani oregano i sol i kuhajte jednu minutu dok biljka ne postane aromatizirana. Zatim dodajte tikvice i kuhajte oko 7 minuta, ili dok tikvice nisu nježne.
- Zatim dodajte sjeckanu rajčicu i kuhajte još 2 minute dok se ne napravi rajčica, a svaka suvišna vlaga isparila je. Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 78 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 107 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |