Meatloaf je omiljeni obiteljski obrok i lako je malo zdravije s ovim niskotemperaturnim receptom. Ona zadržava iste velike okuse koje volimo u ovom jelu, ali neki od sastojaka pažljivo su odabrani kako bi smanjili kalorije.
Glavni čimbenici koji smanjuju brojanje kalorijskog mesa su 96 posto mršavih goveda i cjelovite žitarice. Također se odlučuje za bjelanjke sami umjesto da koriste cijelo jaje kao i većina mesnih okova. Dodajte malo sjeckanog zelenog papra kako biste ušuljali dodatni vegetarij u prehranu vašeg izbirljiva jela, a velika obiteljska večera spremna je poslužiti.
Što vam treba
- 1 funta mljevena govedina (96 posto mršavih)
- 1/2 šalica luka (sjeckani)
- 1/2 šalice zelene paprike (sjeckani)
- 1 šalica krušne mrvice (cjelovita pšenica, sušena)
- 1/2 šalice ketchup (podijeljeno)
- 2 žlice senfa (Dijon)
- 2 bjelanjka (lagano pretučena)
- Crtkasti čajev crni papar
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Rezervirajte 2 žlice ketchupa.
- U velikom zdjelu za miješanje, kombinirajte sve preostale sastojke dok se dobro ne miješa.
- Raspršite posudu za kolač s nepristojnim sprejem za kuhanje. Oblikujte mesnu smjesu u kruh koristeći ruke i stavite u tavu. Vrh s preostalim ketchupom.
- Pecite 1 sat i 15 minuta, ili dok se sredina ne kuha.
- Izvadite mesni lanac iz pećnice. Pustite da ostane 5 minuta prije posluživanja.
Posluživanje prijedloga
Mesni luk i pire krumpir su klasični uparivanje, iako je krumpir mogao malo pomoći kako bi se smanjile kalorije kako bi se prilagodile ovoj mesnoj listi. Jednostavno rješenje je niskokalorični recept za cvjetače i pire krumpir . Dodavanjem cvjetača, količina potrebnog krumpira je smanjena, a ovo omiljeno jelo je odmah zdravije za vašu obitelj.
Još jedna omiljena bočna jela je pomoć povrća. Izaberite sve što je svježe na tržištu i napravite vlastiti mješoviti povrće. Razmislite o parenju povrća kako biste zadržali sve one zdrave hranjive tvari koje se često gube u drugim metodama kuhanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 278 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrij | 456 mg |
| ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 26 g |