New York Hot Dogs

Vruće psa u New Yorku koji se isporučuje s ukusnim umakom od luka.

Što vam treba

• 6
• hot dogovi
• 6 vruća psa
• Za umak od luka:
• 3 žutog luka (ljušteno i rezano)
• 1/3 šalice / 80 ml pripremljene marinare ili umak od rajčice
• 1/2 šalice / 120 ml vode
• 3 češnja češnjaka (mljeveno)
• 2 žlice / 30 ml ulja
• 2 žlice / 30 ml paprike
• 1 žličicu / 5 ml smeđeg šećera
• 1/2 žličica / 2,5 ml cayenne (izborno)
• 1/2 žličice / 2,5 mL soli
• 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra
• Oblik cimeta

Kako napraviti

1. U velikom posudu, toplinskom ulju. Dodajte narezani luk i kuhajte 3 do 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još 2 minute, često miješajući. Dodajte umak od rajčice (ili marinara), vodu i preostale sastojke i ostavite smjesu da se pirjati 15 do 20 minuta.

2. Predgrijte roštilj za srednju toplinu. Stavite vruće pse na grill i kuhajte 6 do 8 minuta. Nakon što se kuhaju vrući psi, izvadite iz roštilja, stavite ih u zagrijanu vruću psa i vrh s umakom od luka.