Kažete juhu od rajčice? Yuk. To je ono što sam mislio o ovom kolaču. Uopće nije tako. Prije svega, ne možete ni kušati ili mirisati rajčice. Drugo, ako uživate u ukusnim kolačima, uživat ćete iu ovom. Sladoled od kremskog sira čini ga ukusom još bolje.
Što vam treba
- Za tortu:
- 2 šalice brašna
- 4 žličice praha za pecivo
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 1/3 šalice šećera
- 1 čajnu žličicu cimeta *
- 1/2 čajnu žlicu od klinčića *
- 1 1/2 čajna žličica pimenta *
- 1 10 unca može juha od rajčice
- 1/2 šalice maslaca (rastopljeni ili biljno ulje)
- 2 jaja
- 1/2 šalice mlijeka (ili vode)
- Za glazuru:
- Krem sir od 1 funte (sobna temperatura)
- 1/2 šalice / 4 unce maslaca (sobna temperatura)
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 žlica vanilije
- 4 šalice šećera u prahu (prosijan)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. (325 stupnjeva F. za tamnu ili staklenu posudu). Mastite posudu za pečenje od 13 x 9. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, soda za pečenje, šećer, cimet, mljevene češnjake i temeljite sve začine u velikom zdjelu uz žicu. Stavite zdjelu na stranu. U srednjoj zdjeli, kombinirajte rajčicu, rastopljeni maslac, jaja i mlijeko. Izmiješajte posve. Smjesu juhe dodajte smjesi brašna i pomiješajte dok se potpuno ne sjedinite.
Pažljivo ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje. Pecite kolač barem 40 minuta ili dok se ne ispita. Cool kolač u tavi na žičani stalak.
Nakon što je kolač posve hladna, napravite glazuru. Pobijedite krem-sir dok ne bude paperjast. Dodajte maslac sve dok smjesa nije još tekućica. Polako dodajte mlijeko. Svakako pomiješajte svaki put kada dodate mlijeko. Dodajte vaniliju i nastavite miješati glazuru. Polako dodajte šećer u prahu. Nastavite dodavati šećer dok se sve ne upotrijebi. Ako se glazura čini previše suhom, dodajte žlicu mlijeka u isto vrijeme. Zamrzni kolač s glaziranim kremastim sirom. Ako ne želite toliko leda, višak se može zamrznuti za kasniju upotrebu.
* Slobodno zamijenite muškatni oraščić za jedan od začina koji vam se ne događa.
Više slastica napravljena s zanimljivim sastojcima:
Pada slatko i slano tretirati
Bit ćete iznenađeni ovim desertom. Izrađen je od slatkog kukuruza.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 293 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Natrij | 263 mg |
| ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |