Ove lučnjake čine ukusnu poslasticu doručka s maslacem i omiljenim sirupom svoje obitelji. na vrhu vafla s rezane banane ili bobice.
Waffles se lako mogu napraviti naprijed i zamrznuti, što ih čini prikladnim za doručak back-to-school i zauzet danima. Pogledajte savjete i varijacije ispod recept za zamrzavanje i savjete za kuhanje, zajedno s mogućim dodatkom tijesta.
Što vam treba
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 2 žličice praha za pecivo
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/2 žličice soli
- 3 žlice šećera
- 2 šalice mlaćenice
- 3 velika jaja
- 5 žlica maslaca (rastopljeno)
- Ulje (za željezo od šešira)
Kako napraviti
- U zdjelu za miješanje, kombinirajte višenamjenski brašno, prašak za pecivo, soda, sol i šećer u srednjoj zdjeli. Miješajte.
- U drugu zdjelu umutite mlaćenicu i jajašce. Umiješajte rastopljeni maslac u smjesu jaja.
- Ulijte smjesu jaja i mlaćenice u suhe sastojke; promiješajte dok dobro ne sjedinete, ali ne overmix.
- Ako je potrebno, dodajte još mlijeka kako biste tijesto dovoljno tanki da prođe.
- Slijedite upute proizvođača za podmazivanje, mjerenje tijesta i kuhanje vafala.
- Nemojte podići poklopac dok se ne vrate vafli. Ako vaš željezni kafić nema manometar, pazite na paru. Vafli su učinjeni kada se parna boja zaustavi.
Stvara oko deset viskija od 5 inča.
Savjet
- Mlaćenica Materijal zamjene 2 šalice mlijeka. Uklonite 2 žlice mlijeka i zamijenite ju sa 2 žlice limunovog soka ili octa. Neka mlijeko stajati 10 do 15 minuta, ili dok se ne smrzne.
- Kako napraviti vafere Fluffier Odvojite jaja i pobijedite bijele do krute. Skuhajte bjelanjke u tijesto prije kuhanja.
- Kako čuvati vafere toplo Kako bi vafli zagrijali, držite ih u prethodno zagrijanoj pećnici od 200 F dok izvršavate naknadne serije.
- Umak od vrećica Kombinirajte sve suhe sastojke i dobro promiješajte. Stavite smjesu u posudu za konzerviranje s napomenom koja navodi dodatne sastojke koji su potrebni uz upute za pripremu i kuhanje.
- Kako zamrznuti vafli Kuhajte vafle i pustite da se potpuno ohlade. Rasporedite vafle u jednom sloju na velikom papiru za pečenje na papiru. Stavite tavu od vafla u zamrzivač i zamrznite sve dok ne ostanete. Premjestite zamrznute vafle na plastične vreće za zamrzavanje, zatvarajući ih što više zraka. Zamrzni waffles do 3 mjeseca.
- Kako zagrijati smrznute štapiće Za zagrijavanje zamrznutih vafla, predgrijte pećnicu na 350 F i ispeći vaflete oko 5 do 10 minuta. Ili ponovo zagrijati pojedine vafle u tosteru ili tosteru.
Varijacije
- Širite tijesto od šešira u željeznom šeširu i posipajte polovica pecana neposredno prije zatvaranja poklopca.
- Dodajte 2 do 3 žličice vanilije na tijesto za šlag.
- Dodajte svježi nasjeckani plod ili bobice na tijesto za šlag.
Možda bi vam se sviđali
12 od naših najboljih jela od palačinke
40 Fabulous doručak i brunch recepti
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 287 |
| Ukupna masnoća | 18 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 185 mg |
| Natrij | 752 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 9 g |