Bilo da tražite avanturistički novi način pripremanja svakodnevne večere za tjesteninu ili pokušavate upotrijebiti novu metodu za izradu vašeg uskršnjeg janjetine , preporučujemo vam da isprobate ovaj puder od metvice. Njegov sjajni i okrutni okus nadopunjuje mnoga jela, osobito one s malo gamier mesa.
Želite li prilagoditi svoj tartuf? Slobodno prebacite u peršin s špinatom i napravite mentu i špinat od pestre . Budući da je peršin na blažoj strani, pohvaljuje mentu dobro. Ne bismo preporučili kombinaciju dviju jakih začinjenih bilja poput bosiljka i metvice, jer oni mogu nadvladati jedni druge.
Slobodno ostavite bademe ako ste alergični na orašaste plodove. Ako niste alergični na orasima, ali ne obožavate bademe, možete ih apsolutno zamijeniti i pinjolima. Također možete ostaviti feta sir ako želite proizvoditi ovaj recept vegan. Vi samo trebate dodati malo više soli, ali inače umak će biti vrlo sličan. Također možete prebaciti sir od feta na još jedan mrvljiv kozji sir. Tvoj izbor!
Što vam treba
- 1 1/2 šalice svježeg lišća od peršina
- 1 čašu svježe
- lisnato lišće
- 1/4 šalice maslinovog ulja (ekstra djevičansko)
- 3 češnjaka
- 2 žlice sok od limuna (svježe iscijepljeno)
- 1/4 šalice feta sira
- Izborno: 1/4 šalice badema
- Sol i papar (za okus)
Kako napraviti
- Pazite da oprati i osuši peršin i mentol ostavlja dobro. Dodajte ih u miješalicu ili procesor za hranu. Dodajte češnjake, sok od limuna, sir od feta, a ako ih dodate, bademi. Započnite obradu (upotrijebite impulsni element ako je dostupan) i iscijedite u maslinovom ulju kroz gornju pristupnu točku dok se miješa.
- Jednom kada je posve združena i sitno mljeveno, dodajte sol i papar okus. Dopusti pesto da sjedne najmanje 10 minuta prije posluživanja. To omogućuje da okusi pomiješaju.
- Pesto možete spremiti u hladnjak tjedan dana. Također možete zamrznuti pesto u ladicama s ledenim kockicama ili plastičnim vrećama. Samo odriješite prije nego što budete spremni za posluživanje. Ako ih zamrzujete u ladicu za ledene kocke, prebacite ih u plastičnu vrećicu odmah nakon što se smrznu. Oni ostaju svježi u zamrzivaču mjesecima!
Kuhinja Napomene:
Ovaj recept je također ukusna mješavina biljke koja će dodati mljevenu govedinu za neke ukusne grčke mesne kuglice . Pogotovo ako imate nekih preostalih i niste sigurni kako to poslužiti. Samo dodajte 1/2 šalice krušnih mrvica, jaja, i 2 žlice pestu na kilogramu mljevene govedine. Namjestite smjesu u mesne kuglice i pecite ih na 350 ° C 20 minuta.
Također ga možete poslužiti slathered na svježe pečeni krumpir. Također čini super jedinstven i različit umak od tjestenine. Dodajte feta, piletinu na žaru i rajčicu na tjesteninu previše za kompletan obrok!