Ti kebabovi od mesa su odlično sami ili kao punjenje za fantastičan sendvič mesa. Ako se ove kebabove poslužite kao punjenje, dodajte samo jedan provolonski sir i umak marinara , a dobit ćete veliki sendvič.
Što vam treba
- 1 funta / 450 grama mljevene govedine
- 1 veliki luk (izrezani na komade)
- 1 velika crvena ili žuta paprena riža (izrezana u komade od 1 inča)
- 1/2 šalice
- suhe mrvice kruha
- 1/4 šalice / 60 ml mlijeka
- 1/3 šalice ribane
- Parmezanski sir
- 2 češnja češnja (
- mljeveno )
- 2 žlice sušenog peršina
- 1 žlica sušenog bosiljka
- 1/2 žličice soli
- 1/2 čajna žličica crnog papra
- 2 jaja
Kako napraviti
- Zagrijte roštilj za srednje visoke topline.
- Kombinirajte mrvice i mlijeko u maloj zdjeli. Neka mješavina sjedi 5 minuta, a zatim iscijedi mlijeko od krušnog mrvica.
- Kombinirajte govedinu, sir, češnjak, bilje, sol, papar i jaja u veliku zdjelu.
- Dodajte mrvice i pomiješajte dobro.
- Oblikujte mljevenu mljevenu smjesu u 16-18 mesnih okruglica, oko 1-1 / 2 inča oko.
- Skewer jednom meatball na vrijeme izmjenjuju s komadićima luka i paprika.
- Stavite kebabove na lagano podmazanu grilnu rešetku i omogućite kuhanje 10 minuta, rotirajući svakih 2-3 minute.
- Jednom kada mesne kuglice dosegnu unutarnju temperaturu od 165 F / 74 C, izvadite iz topline i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 315 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrij | 258 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 29 g |