Ovaj jednostavan recept za meso sigurno živi do svojeg imena. Mlaćenica djeluje svoju čarobnu čaroliju kako bi to učinilo ovu mesnu i nježnu njegu. Ovaj veliki recept je završen sjajnim smeđim šećerom koji je savršen kompliment za okusno meso.
Što vam treba
- 2 žlice maslaca
- 1 luk (mljeveno)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 2 1/2 funti mljevena govedina
- 2 1/2 čajne žličice soli
- 1 čajna žličica crnog papra
- 1 čajnu žlicu dragulj
- 1 žlica Worcestershire umak
- 1/2 šalice ketchupa
- 3/4 šalice mlaćenice
- 2 jaja (pretučena)
- 1 žličicu vrućeg umaka
- 1 šalica krušnog mrvica (obična)
- Za Glaze:
- 1/3 šalice smeđe šećere
- 1 žličicu jabučnog octa
- 2 žličice Dijon senfa
Kako napraviti
U tavi sautom, na srednjoj vrućini, rastopi maslac. Dodajte luk i pecite oko 5 minuta, ili dok proziran. Izvadite iz vrućine, promiješajte češnjak i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. U velikom zdjelu dodajte mljevenu govedinu, luk i sve preostale sastojke od mesa. Izmiješati za ugradnju. Lagano mastite dno plitke posude za prženje s nekoliko kapi ulja. Umotajte ruke hladnom vodom i oblikujte mesnu smjesu u obliku kruha, oko 6 inča širok, oko 3 do 4 inča visoka. Popijte 30 minuta. Dok pečenje kombinira smeđi šećer, ocat i Dijon senf u maloj posudi za glazuru. Nakon 30 minuta uklonite mesni lanac iz pećnice i ravnomjerno širite glazuru preko vrha žlicom. Ako vam se sviđa, možete staviti malo glazure na strane, ali većina bi trebala ići na vrh.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 518 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 188 mg |
| Natrij | 1.186 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 46 g |