Engleski muffin sendviči sa sirom s roštilja iskorištava jednu od najboljih obilježja engleskog kolača - sve te pukotine ispunjavaju rastopljenim sirom, a vanjska strana postaje svjež i ukusna.
Lako je napraviti sendviče sa sirovim sirom bez obzira na sire. Nakon mnogo eksperimentiranja, zaista bih radije obrađivao američki sir za ovu vrstu recepata, bez obzira na to kako se puristi mogu drhtati. Taj je proizvod napravljen od pravih sira, s dodatkom emulgatora tako da se topi i glatko i ravnomjerno.
Ako želite upotrijebiti pravi sir, preporučujem da ga se odvoji tako da se topi ravnomjernije i glatko. Sjeckani sir možete pomiješati s malo mlijeka ili nekog bijelog vina za više okusa i tako se dobro zagrijava.
Možete koristiti regularne muffine ili muffinove cjelovitog pšeničnog peciva za ovu prekrasnu poslasticu. Samo pazite da je toplina umjerena, da poklopite posudu kao sendvič kuhari tako da se sire ravnomjerno i da ga često provjeravate, tako da ne izgara.
Što vam treba
- 4 Engleski muffini (podijeljeni s vilicom)
- 10 kriški američki sir
- 3 žlice maslaca (omekšano)
Kako napraviti
Podijelite engleske mufine i postavite ih, s vodoravnom stranom, na radnu površinu. Pokrijte polovicu muffina sa sirom, koristeći 2-1 / 2 kriške po kolaču i kidanje i pričvršćivanje sira. Napravite sendviče tako da pokupite sir s drugom polovicom muffina, raširenih strana dolje. Maslac vanjštine engleskih muffina.
Kuhajte mufine na nepristupačnoj tavi ili na tavi na srednjoj vrućini pokrivajući sendviče s tavičnim poklopcima, lagano pritisnuvši s lopaticom i okretanjem jednom, dok se sir ne otopi i muffini se prže, ukupno oko 4 do 5 minuta.
Možete ih kuhati i na roštilju na panini. U tom slučaju lagano pritisnite na roštilju dok sendviči kuhaju i kuhajte 2 do 3 minute ili dok se kruh ne pere i sir se rastopi i guta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 217 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrij | 331 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 6 g |