Domaće jela za večeru donose puno udobnosti za obrok. Možete ih pripremiti ispred vremena i poslužiti ih toplo. Nakon toga, možete koristiti male valjke za pripremu sendviča pršuta i sira za ručak, pa čak i maslac od kikirikija i sendviči za žele.
Ovi ukusni jela za večere vrlo su jednostavni i savršeni su za početnike. Tijesto je zaslađeno medom, dajući nam pecivo ukusan okus koji dobro ide s večerom.
Što vam treba
- 2 tsp kvasca (aktivno suho)
- 3/4 šalice vode (toplo, 95 do 110 stupnjeva F)
- 2 žlica meda
- 1 žličica soli
- 2 žlice maslaca (ili margarina, omekšani)
- 1 srednje jaje
- 2 1/2 šalice brašna (kruh)
Kako napraviti
- U srednjoj zdjeli dodajte kvasac i vodu. Miješajte dok se kvasac ne otopi. Umiješajte u med, sol, maslac i jaje. Dodajte dvije šalice brašna. Dobro promiješajte. Nastavite dodati dovoljno brašna dok tijesto ne progoni žlicu oko zdjelice. Preokrenite tijesto na kaljeno stol. Mijesite tijesto 8 minuta, dodavajte više brašna po potrebi, sve dok ne postane glatko, elastično tijesto. Stavite tijesto u podmazanu srednju zdjelicu i preokrenite tijesto tako da je vrh lagano podmazan. Pokrijte čistim kuhinjskim ručnikom i pustite da se diže jedan sat u toplom, bezobličnom mjestu.
- Ulijte tijesto. Skrenite tijesto i gnječite 5 minuta. Podijelite tijesto na 10 komada. Oblikujte svaki komad u kuglu. Stavite valjke u masiranu 9-inčnu okruglu posudu. Pokrijte čistim kuhinjskim ručnikom i pustite da se digne 45 minuta ili dok se ne udvostruči u toplom, bezvremenskom mjestu.
- Pecite 20 minuta na temperaturi od 375 stupnjeva ili dok su zelena kuglica zlatno smeđa. Isključiti. Pustite da se ohladi na stalak.
Savjeti za pečenje kruha:
Saznajte kako izraditi pletene role s ovim prikazanim uputama.
Saznajte kako napraviti okretne valjke s ovim prikazanim uputama.
Držite kvasac pohranjen u hermetičanoj posudi iu hladnjaku. Toplina, vlažnost i zrak ubijaju kvasac i sprečavaju da se tijesto kruha diže.
Da bi valjci bili mekani, spremite ih u plastičnu vrećicu.
Čuvajte brašno pravilno kako ne biste spriječili kvarenje.
Brašno kruh ima veću količinu glutena od cjelovitih brašna. To znači da će kruh s kruhom brašnom porasti više od kruha od cjelovitog brašna. Možete napraviti svoj kruh od brašna dodavanjem 1-1 / 2 čajne žličice glutena u svaku šalicu višenamjenskog brašna koju koristite u receptu kruha.
Dodajte pola šalice grožđica ili sušene brusnice na tijesto za kruh za dodatnu slatkoću.
U ovome receptu možete izostaviti jaje i zamijeniti je s 1/4 šalice vode.
Zamjena zamjenskog jaja može se koristiti umjesto jajeta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 101 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Natrij | 427 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |