Bilo da je datum noći, obiteljska noć ili udobnost-hrana-uzrok-želim noć, ova tjestenina s jednim posudom je jedini recept koji vam treba. Opterećena mljevenom govedinom i slomljenom rajčicom, ova jednostavna večera je kremasta i bogata, uz samo malo vodka. Uklonite ga svježim ribanim parmezanom za oštar, slan završetak.
Što vam treba
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk (sjeckani)
- 1 funta mlitavo mljeveno meso
- 1 žličica soli
- 1 čajnu žličicu papra
- 1 28 unca može rajčice (slomiti)
- 1/2 šalice votke
- 1/2 čajna žličica crvenog chili peckanja
- 1/2 šalice teških vrhnja
- 4 šalice kuhane penne (ili bilo koju tjesteninu koja vam se sviđa)
- Ukrasiti: parmezanom
Kako napraviti
- Zagrijte ulje u velikom loncu preko srednje visoke topline
- Dodajte luk i pili dok ne kuhate
- Dodajte govedinu, sol i papar, kuhajte dok se govedina ne usmjeri
- Dodajte zdrobljene rajčice, votku i pečenje chilija. Donesite toplinu do visoke i pustite da se pirjati, miješajući dok umak smanjuje za oko pola.
- Dodajte kremu i temeljito promiješajte
- Dodajte tjesteninu i promiješajte dok umak zgušnjava i pokriva sve tjestenine. Top sa svježim parmezanom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 990 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrij | 127 mg |
| ugljikohidrati | 105 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 51 g |