Pšeni cvjetača
Maslac cvjetača je jedno od mojih omiljenog povrća koje služi djeci, jer je svako malo ukusno kao i redoviti pire krumpir, ali cvjetača daje im samo dodatnu količinu vitamina C i vlakana.S ovim receptom možete uštedjeti na vremenu kupnjom vrećica, prethodno opranih cvjetnih cvjetova u sekciji za proizvodnju vašeg supermarketa.
Što vam treba
- 1 velika glavica cvjetača (ili cvjetnih cvjetača od 10 grama)
- 2 kilograma Yukon zlatnog krumpira, ljušteno i kockano u 1-inčni komadi
- 3 češnja češnjaka, mljeveno (ili 2 žlice mljevenog češnjaka)
- 1 žlica. maslac
- 1/4 šalice punog mlijeka
- 1/4 šalice odrezanih cheddar sira
Kako napraviti
- Stavite cvjetače cvjetača i krumpir s kockicama u veliku, tešku posudu za umake. Pokrijte vodom za dva inča (voda bi trebala doći do dva inča iznad vrhova povrća u posudi).
- Donijeti kuhati i kuhati 10 do 15 minuta dok su povrće nježni kada se probuši vilicom.
- Odvodite u cjedilo.
- Vratite povrće u tavu. Dodajte preostale sastojke. Mash s krumpirom maser dok smjesa ne dosegne željenu dosljednost.
Poslužite toplo.
Ljubav cvjetača? Isprobajte ove druge velike recepte, poput pržena cvjetača, prokulica i češnjaka s pikantnim kišama, pečenim cvjetačem i juha od sunčoke, pečenim cvjetačem i mrkvom s olujnim kišama, bijelim graškom i rasutim cvjetnim cvjetnim šlagom sa začinjenim šljunčanim kobasicama i sa slaninom i brašnatom cvjetača sa senfom Sjemenke i zeleni pepeo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 246 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrij | 130 mg |
| ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 10 g |