Ovo je vrlo jednostavan recept za paprikaš. Marinirane pepeće kriške čine ukusno predjelo. Poslužite ih s francuskim kriške kruha ili ih dodajte u salate, umake, hamburgere ili sendviče.
Paprike se mariniraju u mješavini maslinovog ulja, balsamovog octa i svježih biljaka.
Što vam treba
- 3 velike
- paprike (1 svaka crvena, žuta i zelena)
- 3 žlice
- maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- 2 žličice balzamskog octa
- 2 žličice oregana (svježe sjeckani ili marjoram ili peršunski talijanski listopisni list)
- 1 mala čajna žličica soli (košer)
- Svježe mljeveni crni papar, okus
Kako napraviti
Izrežite paprike u velike ravne komade. Rasporedite ih na foliju ili list za pečenje od silikona, s kožom prema gore.
Prosijite papriku oko 3 do 4 inča od izvora topline sve dok dobro nataložite, oko 10 do 12 minuta, okrećući pečenje oko 5 minuta.
Odmah prenesete posute paprike u vrećicu za hranu i pečat. Pustite ih da se parne oko 15 minuta, ili dok se ne zagrije.
Peeling ili struganje kože od paprike i kriška u trake.
U šalicu kombinirati preostale sastojke.
Stavite paprike u malu posudu za posluživanje i bacajte s marinadom.
Poslužuje se ohlađen ili na sobnoj temperaturi.
Čini oko 1 do 1 1/2 šalice.
Možda bi vam se sviđali
Punjena paprika s mljevenim govedinom i rižom
Pečena Tilapija s pečenim crvenim paprom Majoneza
Kremasti umak od crvenog papra
Vidi također
Recepti za prženje
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 137 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 779 mg |
| ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |