Košerica Status: Meso, Pasha
Zauzet brojevi noći ne moraju značiti beživotne večere - jedna tanka ploča dokazuje krajnji uštedu vremena, čišćenje-sparing meal prep hack. Ljepota ovog obroka je da ne morate mnogo raditi osim pomiješati brzu marinadu, organizirati pileće i krumpir na posudu i staviti je u pećnicu na pečenje. Oko 10 minuta prije nego što je obrok spreman, dodati ćete brokule u istu tavu, vratiti je u pećnicu i pripremiti se za veliki obrok. Iskušajte ovu tehniku s drugim omiljenim bjelančevinama i povrćem koji imaju slična vremena kuhanja i naći ćete sve vrste mogućnosti za bezbrižne obroke.
Savjet: Ovaj recept je idealan za pashu , kada mnogi ljudi rade s manje kuhinjskog pomagala nego inače. I za vrijeme odmora kada se toliko treba izraditi od nule lijepo je dati sebi odmor s jednostavnim (i prirodno bez chametz-free!) Jednoslojni obrok.
Što vam treba
- 1/3 šalice marelice čuva
- 1/4 šalice svježe stisnute sok od limete (od oko 1 velikog vapna)
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus dodatak za sjeckanje
- 2 češnjaka, oguljene, razbijene i sitno sjeckane
- 1/4 čajna žličica osušenog oregana
- Pincete košer ili morsku sol (izborno)
- 1-1 / 4 do 1-1 / 2 kg bez kosti, pileće prsa bez kože
- 1 funta bebe ili novog krumpira, prepolovljena ili četvrtasta ako je velika
- 1 srednje glavne brokule, obrezane i izrezane u stabljike
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Usporite veliku obloženu pločicu s teškom folijom. U maloj zdjeli pomiješajte konzerve s marelicama, sok od limete, maslinovo ulje, češnjak, origano i sol (ako koristite).
2. Namazati malo maslinovog ulja na pripremljenoj posudi. Isprati i pustiti da se piletina iscijedi i stavi u sredinu posude. Prelijte smjesu od marelica i vapna preko piletine i pretvorite se u kaput. Rasporedite krumpir oko piletine.
Skuhajte krumpir malo maslinovim uljem.
3. Gurnite posudu za lice u prethodno zagrijanu pećnicu i pečite 30 minuta. Stavite piletinu u sokove. Organizirajte stabljike brokule oko piletine, isprepletene s krumpirom. Prosijati brokule s malo maslinovog ulja, i žlicom neka od sokova u prahu preko stabljike.
4. Vratite posudu u pećnicu i pečite još oko 10 minuta, ili dok se brokula ne naraste i počnu karamelizirati, krumpir je nježan, a piletina je neprozirna, sokovi se brišu, a umetnut je instantni termometar u najdeblji komad čita 165 ° F.
5. Pažljivo izvadite posudu s pećnicom. Poslužite piletinu i povrće sa sokovima.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 771 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Natrij | 337 mg |
| ugljikohidrati | 55 g |
| Dijetna vlakna | 9 g |
| Protein | 65 g |