Kolač od kukuruzne borovnice može se napraviti sa svježim ili zamrznutim borovnicama. Ovaj lagani torta za kolače odličan je izbor za svakodnevni obiteljski snack, ili ga ispeći i poslužiti kao kolač za kavu za goste.
Kolač je ukusna kombinacija okusa limuna i borovnice, a dobiva lijepu teksturu od kukuruza i jogurta. Prepažena bjelanjka sadrži dodatan zrak u tijesto. Šećer šećera od cimeta raspršuje se na vrhu kolača prije nego se peče. Ili pogledajte stručne savjete za jednostavnu glazuru limuna.
Vidi također
Recept od krumpira od borovnica
Jednostavno svježa torta od borovnica uz umak od kolača
Što vam treba
- 3/4 šalice borovnice, svježe ili smrznute, ne odmrznute
- 1 1/2 šalice brašna
- 1/3 šalice žute kukuruzne žitarice
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice plus 1 žlica vanilije ili običnog jogurta jogurt (6 unce)
- 1 žlica svježeg soka od limuna
- 3/4 šalice šećera
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 1 čajna žličica limuna, ribani
- 1 cijelo jaje
- 1 velika bjelanjka
- 1/4 žličice cimeta
- 2 žličice šećera
Kako napraviti
- Postavite stalak u sredinu pećnice.
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 ° C / plin 4).
- Masnoće i brašno napunite kolač od 9 do 5 inča.
- Bacite borovnice s 1 žlica brašna i stavite na stranu. To im pomaže da ih ne potapaju u tijesto dok kolač peku.
- U zdjelu spojite preostali brašno, kukuruzni sir, prašak za pecivo i sol; dobro se uklapaju.
- Pomaknite jogurt i sok od limuna u drugu zdjelicu.
- U zdjelu za miješanje umutite zajedno 3/4 šalice šećera, ulja i limuna.
- Dodajte cijelo jaje i bijelo bjelanjak u smjesu šećera i ulja, dobro za svaku dodatak. Dodajte suhe sastojke malo po jednu, izmjenjujući smjesu jogurta, počevši i završavajući sa suhim sastojcima. Pomiješajte sve dok ne sjednete.
- Nježno namočite u proslavljenim borovnicama. Ulijte žlicu u pripremljenu tavu.
- Kombinirajte preostali šećer i cimet; posipajte tijesto.
- Peći 25 minuta, a zatim pokriti posudu labavo folijom. Vratite kolač u pećnicu da peći oko 25 do 30 minuta duže, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu izlazi čist.
- Cool kolač na žičani stalak 10 minuta, a zatim ispasti i posve hladiti.
- Za najbolji okus, zamotajte kolač i pohranite preko noći.
Savjet
Zacrnjena pladnja kolača od lonaca : Oduzmite šećer od cimeta i pecite prema uputama. Kombinirajte 1 šalicu šećera u prahu s 1 žlicom soka od limuna. Sjeckanje preko ohlađenog kolača.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 285 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Natrij | 371 mg |
| ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 9 g |