Ova torta od breskve je nevjerojatan desert ili kolač za kavu da bi se stvorio za svaku prigodu. Velikodušan preljev od mramorne mrvice čini ovaj kolač od breskve okus poput breskve koji se slomiti ili svjež s slojem kolača od maslaca od vanilije.
Ovo je prekrasan kolač koji će uživati u svježim breskvama u sezoni, ali izvrsno je i s dreniranim bocama od konzervirane breskve zamrznutih odrezanih bresaka.
Pecite ovo nebesko kolač za ljetni okupljanje ili kuhanje, Očev dan, novogodišnji desert, uskrsni desert, ili za bilo koju drugu priliku.
Što vam treba
- 4 breskve (ljušteno, nasukano, tanko rezano *)
- Preljev:
- 3/4 šalice svijetlo smeđeg šećera (pakiranog)
- 3/4 šalica brašna (sve namjene)
- 1 1/2 čajne žličice cimeta
- 6 žlica maslaca (rastopljeno)
- Torta:
- 1 1/4 šalice brašna (sve namjene) oko 5 3/4 unce
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/2 čajna žličica praška za pecivo
- 4 unce (1/2 šalice) maslaca (omekšano)
- 1/2 šalice šećera (granulirano)
- 2 velika jaja
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
Kako napraviti
* Možete upotrijebiti oko 12 unci odrezane zamrznute breskve ili upotrijebiti konzervirane i isušene breskve - umjesto svježih bresaka odrezaka.
Mastrirajte i brašno 9-inčni prozirni tanjur ili sprej s prskanjem za pečenje. Zagrijte pećnicu na 350 °.
U srednjoj zdjeli, kombinirajte 3/4 šalice smeđeg šećera, 3/4 šalice brašna, cimet i 6 žlica rastopljenog maslaca. Umiješajte s vilicom sve dok se ne dobro pomiješaju, a sastojci su navlaženi.
U drugoj zdjeli, kombinirajte 1 1/4 šalice brašna s sodom za pečenje i praškom za pecivo; Staviti na stranu.
U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom pobijedite 1/2 šalicu omekšanog maslaca s 1/2 šalice granuliranog šećera dok ne postanu lagani i kremasti. Dodajte jaja, kiselo vrhnje i vaniliju i tukli dok dobro ne sjedinite. Polako tuku u brašno, soda za pečenje, smjesu praška za pecivo. Nastavite bacati na srednje velike brzine dok ne postignete glatku. Tijesto će biti prilično debelo.
Širite tijesto u pripremljenu tavu. Rasporedite kriške breskve, bliske zajedno, na vrhu tijesto.
Pospite maslacu i smeđi šećer mrvica mješavina preko breskve sloj.
Pecite kolač 40 do 50 minuta, ili dok se tester kolača ili čačkalica ne izliju čistom kada se umetne u središte kolača.
Možda bi vam se sviđali
Svježa breskva Upside-Down torta
Torta od breskve
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 556 |
| Ukupna masnoća | 30 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 175 mg |
| Natrij | 629 mg |
| ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 8 g |